ইস্ট্রজেন
এস্ট্রোজেন যৌন হরমোনগুলির গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত যা মহিলাদের মধ্যে যৌন বৈশিষ্ট্যগুলির বিকাশকে সরাসরি প্রভাবিত করে এবং পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে ইনসুলিন নিঃসরণ করে তবে মহিলাদের মধ্যে বিশেষত প্রজনন বয়সে প্রচুর পরিমাণে মলত্যাগ হয় এবং হরমোন ইস্ট্রোজেন এর জন্য দায়ী মহিলাদের মধ্যে গৌণ যৌন গুণাবলী উপস্থিতি: পেলভিক ভলিউম, স্তন বিশিষ্টতা এবং হিপ অঞ্চলে চর্বি জমে।
এস্ট্রোজেন মহিলার দেহে ভারী চুলের অভাবের জন্য দায়ী, ডিম্বাশয়ের দেহের ভিতরে ইস্ট্রোজেন উত্পাদিত হয় তবে কিছু ধরণের খাবার রয়েছে যেখানে ইস্ট্রোজেন প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত থাকে এবং শরীরকে এস্ট্রোজেনের অভাবজনিত লক্ষণগুলি কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করে, বিশেষত মেনোপজ
ইস্ট্রোজেন সমৃদ্ধ খাবার
- ফ্লেক্সসিডস: ফ্ল্যাকসিজগুলিতে ভুষি এবং বীজে উদ্ভিদের ইস্ট্রোজেন থাকে এবং শরীরে তাদের শোষণ উন্নত করতে রুটি বা সালাদ যুক্ত করা যায়।
- টোফু: তোফু একটি সয়াবিনের পেস্ট, যা এস্ট্রোজেন ছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ এবং অনেক ডায়েটে টফুতে প্রবেশ করে।
- সয়াবিন: সয়াবিন ইস্ট্রোজেনযুক্ত ধনীতম ধরণের খাবারগুলির মধ্যে একটি, এবং ইস্ট্রোজেনযুক্ত খাবার খাওয়া মহিলাদের মাসিকের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয় ieve
- সয়া দুধ: এটি সয়া দুধ থেকে প্রস্তুত দুধ এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ইস্ট্রোজেন থাকে।
- তিলের বীজ: আনসাল্টেড তিলের বীজের মধ্যে ইস্ট্রোজেন থাকে। তিল অনেক খাবারে ব্যবহার করা যায় বা রুটি এবং প্যাস্ট্রিগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। সূর্যমুখী বীজ এছাড়াও ইস্ট্রোজেন সমৃদ্ধ।
- পুরো শস্যের সাথে রুটি: বার্লি, ওট এবং গমের মতো গোটা শস্য থেকে তৈরি রুটিতে ভাল পরিমাণে উদ্ভিদ ইস্ট্রোজেন থাকে।
* হুমমাস: শক্তভাবে সিদ্ধ ছোলাতে উদ্ভিদ ইস্ট্রোজেন থাকে।
- রসুন: রসুনে প্রচুর পরিমাণে ইস্ট্রোজেন থাকে, এমন একটি পদার্থ যা রন্ধনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
- শুকনো ফল: শুকনো ফলের মধ্যে শুকনো এপ্রিকট, খেজুর, শুকনো পীচ ইত্যাদির মতো এস্ট্রোজেন থাকে।
এস্ট্রোজেনের গুরুত্ব
মহিলাদের মধ্যে প্রজনন সিস্টেমের কাজ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, এবং গর্ভাবস্থায় মাসিক চক্র এবং প্লাসেন্টা ডিম্বাশয়ে থেকে নির্গত হয় এবং এই হরমোন উত্পাদনে যকৃত এবং অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিতে অবদান রাখে, শরীরের ইস্ট্রোজেনের স্তরের উপর নির্ভর করে হরমোন (এলএইচ) এবং (এফএসএইচ) পিটুইটারি গ্রন্থির নিঃসরণ স্তরে।
মেনোপজের বেশিরভাগ মহিলারা শরীরে এই হরমোনটির নিম্ন স্তরে ভোগেন এবং এর ফলে অনেকগুলি লক্ষণ দেখা দেয় যেমন: ক্লান্তি, অস্টিওপোরোসিস, হতাশা এবং মহিলারা ড্রাগ হিসাবে হরমোন ইস্ট্রোজেন গ্রহণ করতে পারে যা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, এবং খাওয়া এস্ট্রোজেনযুক্ত খাবারগুলি আরও নিরাপদ।