শক্ত-সিদ্ধ ডিম
হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথ সিদ্ধ ডিম সহ শরীরকে প্রভাবিত করতে পারে এমন কিছু স্বাস্থ্যের ঝুঁকি এড়াতে সপ্তাহে তিনটি বেশি ডিম না খাওয়ার পরামর্শ দেয়। অনেক স্বাদ এবং সুবিধা পাওয়ার জন্য সালওয়া একটি অনন্য উপায়। এর পুষ্টির বিষয়বস্তু সম্পর্কিত কিছু তথ্য ছাড়াও পরবর্তী কয়েকটি লাইনে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ
সিদ্ধ ডিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- সিদ্ধ ডিম খাওয়া চোখের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। দিনে একটি ডিম খাওয়া চোখের ম্যাকুলার অবক্ষয়কে বাধা দেয়।
- সিদ্ধ ডিমগুলিতে লুটেইন এবং জেক্সানথিন থাকে যা চোখের আঘাতের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান যা ছানি হিসাবে পরিচিত।
- শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম মস্তিষ্কের কার্যকারিতা কার্যকারী গুরুত্বপূর্ণ কোলিন ধারণ করে; এটি স্নায়ুতন্ত্রের কাজ এবং কাজকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং মস্তিষ্কের কোষের ঝিল্লির গঠন বজায় রাখতে সহায়তা করে যা মস্তিষ্ক থেকে স্নায়ু এবং পেশীগুলিতে বার্তা স্থানান্তর করতে সহায়তা করে।
- সিদ্ধ ডিম খাওয়া গর্ভবতী শিশুর ভাল বিকাশ করতে সহায়তা করে এবং জন্মগত ত্রুটি তৈরিতে বাধা দেয়।
- ডিম খাওয়া আপনাকে যথাসম্ভব পরিপূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করে।
- ডিম খাওয়া মাংসপেশির ভাল শক্তি তৈরিতে সহায়তা করে এবং ক্ষয় রোধ করে।
- সিদ্ধ ডিমের মধ্যে ভিটামিন ডি থাকে, একটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন যা হাড়ের শক্তি বাড়ায় এবং অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- সিদ্ধ ডিমের মধ্যে ক্যালসিয়াম থাকে যা হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।
- সিদ্ধ ডিমগুলি ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে, এর স্থিতিস্থাপকতা সমর্থন করে এবং মুক্ত বৌদ্ধের ক্ষতি হ্রাস করে যা বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তোলে।
সিদ্ধ ডিমের খাদ্য সামগ্রী
- শক্ত সিদ্ধ ডিমগুলিতে কোলেস্টেরল প্রচুর পরিমাণে থাকে।
- সিদ্ধ ডিমগুলিতে বি ভিটামিনের পাশাপাশি ভিটামিন এ পাশাপাশি ভিটামিন ই এবং আরও কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
- শক্ত সেদ্ধ ডিমগুলিতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট সামগ্রী কম থাকে।
- শক্তভাবে সিদ্ধ ডিমগুলিতে উচ্চ সালফারযুক্ত উপাদান রয়েছে, পাশাপাশি ট্রাইপ্টোফান, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং দস্তা হিসাবে কিছু অন্যান্য খনিজ রয়েছে।
- ডিমগুলি প্রোটিনের একটি ভাল উত্স যা শরীরের শক্তি সঞ্চয় করতে সহায়তা করে।
- শক্তভাবে সেদ্ধ ডিমগুলি প্রায় 80 ক্যালোরি সরবরাহ করে, যার মধ্যে আমরা 60% ফ্যাট পেয়ে থাকি।
- প্রায় 50 গ্রাম ওজনের ডিমটিতে প্রায় 6.4 গ্রাম সম্পূর্ণ প্রোটিন, 0.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4.1 গ্রাম ফ্যাট এবং 215 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল রয়েছে contains