হলুদ
কার্কুমা লম্বা হ’ল এক ধরণের মশলা যা জুনিপারাস পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এটি ইন্দোনেশিয়া এবং ভারতে জন্মে। এটি হলুদের উদ্ভিদ থেকে উত্তোলন করা হয়। এটি শুকানোর পরে এটি একটি নরম রঙে পিষে এবং হলুদ বর্ণের হয়ে যায়। এটিতে সুগন্ধযুক্ত তেল এবং দ্রবণীয় রঙ্গক রয়েছে। জলে অনেক ধরণের নাম ও নাম রয়েছে যেমন: বাঁধাকপি, ব্রকলি, কেচাপ, খারজুম, হেরেদি, ভারতীয় কর্নেল, ভারতীয় জাফরান বা রঙ্গক শিরা। হলুদে বিসমিডেথক্সি, ডেমোথোক্সি, জাঞ্জিবারের তেল, আটলান্টন, ভাল টেমেরোন, শর্করা এবং প্রোটিনের মতো কার্কিউমিন যৌগ রয়েছে।
জল দিয়ে হলুদ খাওয়ার উপকারিতা
- জলে গলে হলুদ পান করা কোলিকের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে কাজ করে এবং বাতাসকে বহিষ্কার এবং পেটে ফোলাভাব দূর করতে সহায়তা করে।
- আপনি যখন পেটে জল দিয়ে হলুদ পান করেন, তখন এটি মহিলা ও মেয়েদের মধ্যে মাসিক চক্রকে নিয়ন্ত্রণ করে।
- হলুদে হলুদ বর্ণ (কারকুমিন) রয়েছে, এমন একটি রঙ যা কর্টিসোন এর প্রভাবের চেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে বিশেষত রোগ এবং চর্ম সমস্যার চিকিত্সায় একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, এবং প্রভাবের দিক থেকে ভিটামিন ই এর চেয়েও শক্তিশালী।
- হলুদ ও পানি খাওয়া উচ্চ রক্তচাপ কমাতে কাজ করে।
- পান করে পান করা বা পান করার সময় পেট এবং অন্ত্রের সমস্যার চিকিত্সা করুন।
- এটি আলঝাইমার রোগ থেকে রক্ষা করে।
- ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।
- হলুদ স্থূল লোকের জন্য উপকারী; এটি বিপাক বাড়াতে (বিপাক) বৃদ্ধি করে, চর্বি নষ্ট করে এবং এগুলি থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
- অবাঞ্ছিত এবং অতিরিক্ত চুলের বৃদ্ধি হ্রাস করতে সহায়তা করে বিশেষত সংবেদনশীল অঞ্চলে।
- জল দিয়ে পান করে বা জলপাইয়ের তেলের সাথে এটি বাহ্যিকভাবে মিশিয়ে ব্যবহার করে ত্বক পরিষ্কার করে এবং এটিকে নরম জমিন দেয়।
- মহিলারা মাসিকের ব্যাধি এবং সমস্যা থেকে মুক্তি পান।
- হলুদ একটি লিভারের টনিক যা লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থকে বের করে দিতে কাজ করে এবং এনজাইমগুলিকে শক্তিশালী করতে কাজ করে যা শরীরকে কার্সিনোজেন এবং পদার্থ থেকে মুক্তি দেয়।
- শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা জাগিয়ে তোলে এবং শক্তিশালী করে, বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
- এটি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী এবং হৃদরোগ হ্রাস করে।
- হলুদ পানি পান করার জন্য এবং কার্যকরভাবে যারা জোড়ের ব্যথায় অভিযোগ করে তাদের জন্য বিশেষত প্রবীণদের পক্ষে উপকারী।
- ব্রণ বড়ি এবং মুখ এবং ত্বকের অন্ধকার বৃত্তের চিকিত্সা, কারণ এটি ব্যাকটিরিয়ার জীবাণুনাশক এবং জীবাণুনাশক is
দ্রষ্টব্য: আপনি এক টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো করে জল দিয়ে হলুদ জল প্রস্তুত করতে পারেন, এক গ্লাস জল যোগ করুন এবং নাড়ুন এবং তারপরে পেট এবং প্রাতঃরাশে নাস্তা করার আধা ঘন্টা আগে, বিশেষত গর্ভবতী মহিলাদের অতিরিক্ত খাবার না খাওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করে , কারণ এটি জরায়ুকে উদ্দীপিত করে।