ডিমের কুসুম
ডিমের সাদা অংশে চার ধরণের প্রোটিন থাকে যার একটির মধ্যে মারাত্মক অ্যালার্জি হয়। ডিমের কুসুমের হিসাবে, এতে পাওয়া প্রোটিনগুলি খুব কমই অ্যালার্জির কারণ হয়ে থাকে, তাই বাচ্চাকে খাওয়ানো শুরু করা নিরাপদ। ষষ্ঠ মাস থেকে ডিমের কুসুম, তবে কিছু মায়েরা ছয় মাস বয়সের আগে এবং প্রায়শই চার মাস বয়সে তাদের বাচ্চাদের জন্য শক্ত খাবার সরবরাহ শুরু করে।
যদি ভদ্রমহিলা বা পরিবারের কোনও সংবেদনশীলতা না থাকে তবে তারা অল্প বয়সে বাচ্চাটিকে ডিমের কুসুম দিতে পারে এবং ডিমটি কুসুম থেকে আলাদা করে এবং ডিমের কুসুম কমলার রসের সাথে মিশিয়ে দিতে পারে যাতে এটি ছোট শিশুর পক্ষে সহজ হয় কুসুম গ্রাস করে এবং অন্য উপায়ে বাচ্চাকে দেওয়া যায়, ডিমগুলি ভালভাবে রান্না করা উচিত, যা অন্যান্য খাবার এবং স্বাদে মিশ্রিত হওয়া উচিত নয়।
বাচ্চাদের জন্য ডিমের কুসুমের উপকারিতা
- ডিমের কুসুম হ’ল মায়ের দুধের একটি খাদ্য পরিপূরক কারণ এটিতে উচ্চ পরিমাণে আয়রন থাকে, কারণ কেবলমাত্র বুকের দুধই বাচ্চাকে বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় আয়রনের পরিমাণ দেয় না।
- মস্তিষ্কে নিউরন এবং মেমরি সেন্টারগুলি বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে, মানসিক এবং সৃজনশীল দক্ষতার বিকাশেও অবদান রাখে।
- ডিমের কুসুমে ওমেগা 3 থাকে যা স্মৃতিশক্তি এবং দৃষ্টিশক্তির জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং শিশুদের মধ্যে আইকিউ বাড়ায়।
- ভিটামিন বি 12 রয়েছে যা শিশুর বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
- শিশুর ওজন বজায় রাখে এবং নিয়মিত গ্রহণ করলে এটি স্থির রাখে।
- ডিমের কুসুমে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ভিটামিন ডি, ই, কে থাকে contains
- দাঁতে দাঁতে বাচ্চাকে ডিমের কুসুম দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ কারণ এতে ক্যালসিয়ামের ভাল শতাংশ রয়েছে।
- ডিমের কুসুম বাচ্চাকে দীর্ঘ সময় ধরে পূর্ণতা বোধ করতে সহায়তা করে, তাকে বাড়াতে সহায়তা করে।
ডিমের কুসুম অবশ্যই এক বছরের কম বয়সের বাচ্চাদের দেওয়া হয় না, তবে উপরে বর্ণিত সুবিধার কারণে এটি একটি অল্প বয়সে তাদের দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যা শিশুদের সুস্থ বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং তাদের সুরক্ষা দেয় এলার্জি থেকে। যদি ডিমের কুসুম শিশুকে দেওয়া হয় তবে এটি একটি বা দু’বার দেওয়া শুরু করা উচিত এবং প্রতিদিন ডিমের কুসুম খাওয়ানো প্রয়োজন হয় না। প্রাপ্ত বয়স্কদের মতো এই বয়সে তিনি যে কোনও খাবার খেতে পারেন, যেহেতু খাবারটি বৈচিত্রময় করা গুরুত্বপূর্ণ।