ছোলা ছোলা
ছোলা পিষে তৈরি করার পরে তৈরি করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ একটি খাবার, যা ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটে ছড়িয়ে পড়া বিখ্যাত খাবারগুলির মধ্যে একটি এবং সাধারণত প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবার পরিবেশন করে এবং কিছু কিছু ক্ষুধার্ত এবং মূল খাবারের সেট হিসাবে পরিবেশন করে, এবং এখানে দ্রুত সুস্বাদু এই খাবারের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারিতা, পাশাপাশি এটি প্রস্তুত is
গ্রি নেদেচিকপিয়ার উপকারিতা
- পিষ্ট ছোলা ক্ষুধার সাথে লড়াই করতে, রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং আয়রনের উপাদানগুলি দেহে শক্তি বাড়াতে সহায়তা করে এবং লোহিত রক্তকোষকে অক্সিজেন সরবরাহ করে।
- কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে।
- এটি বিভিন্ন স্বাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং এটি খাওয়া চালিয়ে যাওয়ার এবং অ-একঘেয়েমি করার ইচ্ছা বাড়ায়, যা একা বা সামান্য রুটি বা মিষ্টি আলু এবং আরও অনেক কিছু দিয়ে খাওয়া যায়।
- ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করে, কারণ এটি ফলিক অ্যাসিডযুক্ত একটি খাদ্য উপাদান।
- ডায়েটারি ফাইবার ধারণ করে যা কোলনে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি প্রচারে সহায়তা করে, হজমে সহায়তা করে পাশাপাশি হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
- প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে যা হাড়, পেশী এবং ত্বকের একটি প্রয়োজনীয় ইট।
- হিউমাস তার মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সামগ্রীর কারণে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে।
- অস্থি রক্ষার জন্য ক্যালসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ, পাশাপাশি অস্টিওপরোসিস এড়ানোর জন্য রয়েছে।
- এটি মেইনয়েজের মতো কিছু পণ্যের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- এটি অনেক লোক পছন্দ করেন যারা আঠালো মুক্ত অ্যালার্জিযুক্ত।
- ফলিক অ্যাসিডযুক্ত যা ডিএনএ এবং আরএনএ উত্পাদন করতে সহায়তা করে।
- ভিটামিন রয়েছে যা আমাদের দেহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যেমন: ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 2, ভিটামিন বি 3, ভিটামিন বি 6 এবং ফোলেট।
- এক-তৃতীয়াংশ জলের ছোলাগুলিতে 140 ক্যালোরি, 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম প্রোটিন এবং 7 গ্রাম ফ্যাট থাকে।
বাড়িতে জমিতে ছোলা তৈরি
উপকরণ:
- ছোলা প্যাক
- এক চতুর্থাংশ কাপ তাহিনী।
- রসুন লবঙ্গ।
- জলপাই তেল দুই টেবিল চামচ।
- রস লেবুর আধ দানা।
কিভাবে তৈরী করতে হবে: ছোলা এবং তাহিনীকে ব্লেন্ডারে রাখুন যতক্ষণ না উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত হয়, তারপরে রসুনটি গুঁড়ো করে ব্লেন্ডারে যুক্ত করা হয়, উপাদানগুলি আবার মিশ্রিত করুন, তারপরে একটি উপযুক্ত থালায় pourালুন, লেবুর রস যোগ করুন এবং একটি টেবিল চামচ দিয়ে আবার মিশ্রিত করুন, সার্ভিং ডিশে pourালুন এবং এটির স্বাদ নিতে জলপাইয়ের তেল দিন।