ডায়াবেটিস খাওয়ানো
ডায়াবেটিসের অর্থ এই নয় যে সমস্ত খাবার বন্ধ করে দেওয়া, ডায়েটকে কেবল নির্দিষ্ট ধরণের মধ্যে সীমাবদ্ধ করে। ডায়াবেটিস রোগীদের পছন্দের খাবার যুক্ত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করা, পাশাপাশি সাধারণ স্তরের মধ্যে রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখা সম্ভব। ডায়াবেটিস খাওয়ানোর সেরা পদক্ষেপে।
খাবারের সংখ্যা ভাগ করুন
রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার পাশাপাশি ক্ষুধা হ্রাস করার সাথে সাথে এই খাবারগুলির কোনওটিই অবহেলা এড়াতে প্রতিদিন খাবারকে পাঁচ বা ছয়টি খাবারে ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কার্বোহাইড্রেট কার্বোহাইড্রেট
প্রতিটি খাবারে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চি কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিত যা রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করে, ধীরে ধীরে শর্করা জাতীয় ধরণের শোষণ করে, যা রক্তে চিনির খুব বেশি প্রভাবিত করে না, যেখানে বাদামি চাল, ওটমিল রুটি খাওয়া যায়, পাশাপাশি ফাইবার সমৃদ্ধ স্টার্চযুক্ত হজম সিস্টেমকে স্বাস্থ্যকর রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে।
ফ্যাট হ্রাস করুন
ডায়াবেটিস রোগীদের চর্বি, বিশেষত স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস করা উচিত এবং এগুলি অলিভ অয়েল এবং র্যাপসিসে পাওয়া যায় এমন অসম্পৃক্ত ফ্যাটগুলির সাথে তাদের প্রতিস্থাপন করা উচিত। এটি হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির জন্যও আরও স্বাস্থ্যকর এবং কারণ চর্বি ক্যালোরি সমৃদ্ধ একটি উত্স, খাওয়ার স্বাচ্ছন্দ্য ওজন হ্রাস করতেও সহায়তা করবে, প্রতি সপ্তাহে সারডাইনস এবং সালমন হিসাবে দুটি মাছের পরিবেশন করা বাঞ্ছনীয়।
শাকসবজি ও ফলমূল খান
ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিন কমপক্ষে পাঁচটি শাকসব্জী এবং ফলমূল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে খাদ্যতালিকায় ভারসাম্য রাখার জন্য প্রয়োজনীয় তন্তু ছাড়াও ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করার জন্য, ফলমূল ও শাকসব্জী যেমন হয় তেমনি করে তাজা খেতে পারেন, বা তাজা খেতে পারেন রস বা শক্তি করা।
সিরিয়াল এবং মসুর খাওয়া
শিম, ছোলা বা সব ধরণের মসুর খাওয়া আপনার রক্তের গ্লুকোজকে প্রভাবিত করে না। এটি আপনার রক্তের লিপিডগুলি নিয়ন্ত্রণ করতেও সহায়তা করে এবং সেদ্ধ রান্না করা খাবার বা সালাদে এগুলি যুক্ত করে খাওয়া যেতে পারে।
চিনিযুক্ত খাবার কমিয়ে দিন
চিনি এবং মিষ্টিজাতীয় খাবারের অর্থ কঠোর চিনিমুক্ত খাদ্য নয়। চিনি খাবার এবং প্যানকেকগুলিতে রাখা যেতে পারে কারণ এটি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ এবং আপনার ডায়েটে চিনি কমানোর উপায় হিসাবে আপনি স্বল্প-চিনিযুক্ত সফট ড্রিঙ্কস বা ঘন চিনি মুক্ত রস পান করতে পারেন।
খাবারে নুন কমিয়ে দিন
খাবারে নুনের পরিমাণ প্রতিদিন ছয় গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। লবণ রক্তচাপ বাড়ায়, হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় এবং লবণ সমৃদ্ধ প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলির ভাগ কমায় কারণ এটি রক্তে গ্লুকোজকে প্রভাবিত করে।