রসুন
রসুন (বৈজ্ঞানিক নাম: অ্যালিয়াম স্যাটিভাম ), একটি রান্নাঘর কি খাবার রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, প্রাচীন যুগ থেকে আজ অবধি এই ওষুধের ব্যবহার ছাড়াও, প্রাচীন মিশরীয়রা রান্না ও স্বাস্থ্য এবং চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করে, এটি বিভিন্ন রোগ এবং রক্ষা করে এবং রক্ষা করে কেস, এবং পেঁয়াজ পরিবারের রসুনের অন্তর্ভুক্ত, এছাড়াও লিকস, শাইভস, চাইনিজ পেঁয়াজ এবং রসুন দেহ, ত্বক এবং চুলের উপরে ফিরিয়ে আনার অনেক উপকারিতা এই নিবন্ধে চুলের উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হবে।
রসুনের পুষ্টির মান
রসুনের শিমটি নন-ভোজ্য খোসার কয়েকটি স্তর দিয়ে .াকা থাকে এবং এটি খোসা ছাড়ানো হয়ে গেলে, আমাদের প্রতিদিনের জীবনে 20 টি লবঙ্গ রসুন ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে অসংখ্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। একটি রসুনের লবঙ্গটিতে কেবল 4 ক্যালোরি থাকে, রসুনে ফ্ল্যাভোনয়েডস, কয়েকটি শর্করা, অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যালসিন এবং উচ্চ পরিমাণে সালফার, কার্বোহাইড্রেট এবং কম পরিমাণে প্রোটিন এবং ফাইবার থাকে এবং এতে রসুনের ভিটামিন সি জাতীয় ভিটামিন থাকে এবং খনিজগুলির মধ্যে রয়েছে: ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ , সেলেনিয়াম।
রসুনের উপকারিতা
রসুনের উপকারিতা, যা সাধারণভাবে এবং বিশেষত চুলের সাথে শরীরের অন্তর্গত, উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক:
চুলের জন্য রসুনের উপকারিতা
রসুনের চুলের এই হাইলাইটগুলি:
- চুলের বৃদ্ধি বৃদ্ধির জন্য:
- রসুনে ক্যালসিয়াম, দস্তা এবং সালফার, চুলের বৃদ্ধির সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির মতো খনিজগুলির একটি উচ্চ শতাংশ রয়েছে।
- এটি জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়া হত্যা ছাড়াও এন্টিমাইক্রোবায়াল হিসাবে কাজ করে যা মাথার ত্বকের ক্ষতি করতে পারে এবং চুলের বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।
- রসুনে সেলেনিয়াম থাকে যা রক্ত সঞ্চালনকে উত্তেজিত করতে সহায়তা করে এবং এভাবে চুলকে নাটকীয়ভাবে পুষ্ট করে।
- চুল আটকে রোধ ছাড়াও চুলের ফলিকগুলি শুদ্ধ করুন এবং তাদের শক্ত করুন।
- ক্রমবর্ধমান মাথার ত্বকে শান্ত।
- রসুনের চুলের স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী ভিটামিন সি এর একটি উচ্চ অনুপাত রয়েছে, কারণ এটি কোলাজেন উত্পাদন উত্সাহ দেয়, যা চুলের বৃদ্ধিতে উত্সাহিত করতে সহায়তা করে।
- খুশকি অপসারণ করতে, ভেষজবিদরা খুশকির চিকিত্সার জন্য রসুন ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। এটিতে অ্যালিসিনের উচ্চ ঘনত্বের পাশাপাশি ছত্রাকের জন্য প্রাকৃতিক অ্যান্টিফাঙ্গাল এজেন্ট রয়েছে।
- চুলকে শক্তিশালী করুন এবং ভাঙ্গার জন্য কম প্রবণ করুন, চুলের চুলকানি এবং মাথার ত্বকে চুলকানি উপশম করুন।
- ইরোপ এবং ফিলিপাইনের দুটি সমীক্ষার ফলাফল অনুসারে এলোপেসিয়া আক্রান্তদের একদল লোকের উপর অ্যালোপেসিয়ার চিকিত্সা; অ্যালোপেসিয়ার চিকিত্সা হিসাবে রসুনকে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিল এবং অন্য গ্রুপটি রসুনকে চিকিত্সায় প্রবেশ করায় না এবং দেখা গেছে যে গ্রুপটি রসুন গ্রহণ করেছে, তারা অন্য দলের তুলনায় একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতি হিসাবে দেখা গেছে।
শরীরের জন্য রসুনের উপকারিতা
রসুনের কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হ’ল:
- অন্ত্রের ব্যাধিগুলি হ্রাস করে, এটি গ্যাসগুলি বহিষ্কার করে, পেট ফাঁপা এবং অন্ত্রের ক্র্যাম্পগুলির সমস্যা বিবেচনা করে এবং বমি বমিভাব হ্রাস করে।
- প্রসেটেট গ্রন্থির আকার হ্রাস করতে এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার নিরাময়ে সহায়তা করে বলে প্রসেটেট রোগগুলি দূর করতে সাহায্য করার সাথে সাথে পেট ক্যান্সার, কলোরেক্টাল ক্যান্সারের মতো অনেক ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করুন , ফার্মাকোথেরাপির বিকল্প হিসাবে ব্যবহার না করা সম্পর্কে যত্ন নেওয়া।
- রক্ত জমাটবদ্ধতা হ্রাস করুন এবং রক্ত পরিপূরক হিসাবে কাজ করুন, পাশাপাশি স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করুন, রসুনের এমন উপাদান রয়েছে যা প্লেটলেট জমে যাওয়া রোধ করে বলে ধন্যবাদ।
- দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের চিকিত্সা, যেখানে অগ্ন্যাশয় ইনসুলিনের ক্ষরণ বাড়ায় এবং তাই শরীরের প্রতি কম প্রতিরোধের পাশাপাশি অনেক গবেষণার দ্বারাও নিশ্চিত করা হয়েছে যে চিকিত্সা এবং ওষুধের পাশাপাশি রসুন খাওয়া আরও ভাল ফলাফলের দিকে নিয়ে যায়।
- অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট পাশাপাশি উদ্বেগ হ্রাস করার জন্য অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ধূমপায়ীদের মধ্যে রসুনের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়, এটি উল্লেখ করার মতো যে রসুনের উপকারগুলি নিয়মিত খেতে থাকে এবং আপনি যখন খাওয়া বন্ধ করেন তখন থেমে যায়।
- ব্যাকটিরিয়া এবং ছত্রাকের নির্মূল এবং এর ফলে প্রদাহের প্রকোপগুলি হ্রাস করে, যেখানে রসুন কার্যকর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি হিসাবে কাজ করে।
- এলডিএল, ট্রাইগ্লিসারাইডস এবং এইচডিএল কোলেস্টেরল হ্রাস করুন যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে, পাশাপাশি ফ্যাটি ডিজঅর্ডারগুলিতে চিকিত্সা করার ক্ষেত্রে এর ভূমিকাও কমায়।
- উচ্চ রক্তচাপকে দক্ষতার সাথে হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং রসুনের কার্যকারিতা এবং কার্যকারিতা হ্রাস হওয়ায় চাপ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেলে এটি স্পষ্ট হয়।
- চোখের সংক্রমণ এবং ফোলাভাবের চিকিত্সার জন্য, রসুন চোখের স্বাস্থ্যের যেমন সেলেনিয়াম, কার্সেটিন এবং ভিটামিন সি এর প্রয়োজনীয় সামগ্রীর একটি সমৃদ্ধ উত্স is
- কানের ব্যথার চিকিত্সা করুন, যাতে অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য এবং অ্যান্টিবায়োটিকগুলিতে রসুন থাকে।
- সর্দি-কাশি এবং কাশি নিরাময়ে রসুনের দুটি লবঙ্গ খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন, তাই সাধারণ সর্দি-তীব্রতা দূর করে।
- ক্ষত এবং বিভিন্ন জখমের চিকিত্সা, রসুনের ক্ষতটিতে তিন ফোঁটা জল মিশ্রিত করা যেতে পারে, কারণ রসুনের স্থান জল দিয়ে মিশ্রিত না হওয়ায় ত্বকের জ্বালা হতে পারে।
- ব্রণর চিকিত্সা করুন এবং এর বিকাশ রোধ করুন, ত্বকের ফুসকুড়ি এবং রসুনের জীবাণুনাশকের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রশমিত করুন এবং এটি অ্যান্টিবায়োটিকগুলিতে রাখুন, এবং মধু, হলুদ এবং অন্যান্য জাতীয় পদার্থের সাথে প্রাকৃতিক রেসিপি দিয়ে রসুন প্রবর্তন করে এটি করা হয়।
- হাঁপানির একটি কার্যকর চিকিত্সা। এক গ্লাস দুধের সাথে রসুনের তিনটি লবঙ্গ সিদ্ধ করার এবং শোবার আগে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি হাঁপানি থেকে মুক্তি দেয় বা মেরিনেড দিয়ে রসুনের লবঙ্গ খাওয়ার মাধ্যমে।
চুলের জন্য রসুনের হোম রেসিপি
এগুলি চুলের জন্য রসুনের সবচেয়ে প্রাকৃতিক রেসিপি এবং মিশ্রণ, যা ঘরে বসে সহজেই তৈরি করা যায় এবং প্রয়োগ করা যায়:
চুল বৃদ্ধির জন্য রসুন ও মধু মিশিয়ে নিন
চুলের বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করে রসুনের বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও চুলের বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করার পাশাপাশি মধু চুলের ফলিকেলগুলিকে শক্তিশালী করে এবং চুলকে দক্ষভাবে ময়শ্চারাইজ করে এবং আরও ভাল ফলাফল পেতে সপ্তাহে দু’বার তিনবার এই রেসিপিটি পুনরাবৃত্তি করার পরামর্শ দেয়।
উপকরণ : রসুনের আটটি লবঙ্গ, এক টেবিল চামচ মধু।
প্রস্তুতি এবং ব্যবহারের পদ্ধতি : রসুন পুরো রসুনের লবঙ্গ থেকে বের করা হয়, যাতে রসুনের রস একটি চামচ, তারপরে একটি চামচ মধু যোগ করুন এবং একে অপরের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন, তারপর মিশ্রণটি চুল এবং মাথার ত্বকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপর ধুয়ে ফেলুন হালকা শ্যাম্পু দিয়ে চুল।
রসুন এবং লেবুর রস মিশ্রিত ক্রাস্ট মুছে ফেলতে
খোসা ছাড়িয়ে রসুনের কার্যকারিতা ছাড়াও, লেবুর রস তীব্র রসুনের গন্ধ থেকে মুক্তি পাওয়ার পাশাপাশি মাথার ত্বকের গ্রীস হ্রাস করতে এবং এর প্রাকৃতিক পিএইচ পুনরুদ্ধার করতে এবং লেবুর বিকাশ এবং ছত্রাকের চুলের বৃদ্ধি রোধ করে ।
উপকরণ : এক চা চামচ রসুনের রস, এক টেবিল চামচ লেবুর রস।
প্রস্তুতি এবং ব্যবহারের পদ্ধতি : একে অপরের সাথে উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করুন, তারপরে মিশ্রণটি চুল এবং মাথার ত্বকে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপরে চুল ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
চুল পড়ার জন্য রসুন এবং জলপাইয়ের তেল মেশান
এই মিশ্রণ চুল পড়া কমাতে কাজ করে, এবং এটি স্পষ্ট যে যখন সপ্তাহে একবার ব্যবহার করা হয় চুল পরে চুল পড়ার অভাব লক্ষ্য করবে।
উপকরণ : জলপাই তেল, রসুনের বেশ কয়েকটি লবঙ্গ।
প্রস্তুতি এবং ব্যবহারের পদ্ধতি : রসুনের লবঙ্গগুলি পুরো এক সপ্তাহ অলিভ অয়েলের সাথে ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে এই তেলটি মাথার ত্বকে ম্যাসেজ করতে এবং চুলের উপর পুরো রাত রেখে দিন এবং তারপরে যথারীতি চুল ধুয়ে ফেলুন।
ধূসরতা দূর করতে রসুন এবং নারকেল তেল মিশ্রণ করুন
এই মিশ্রণটি ধূসর বা ধূসর চুল থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য, এবং পার্থক্যের অনুভূতি এবং ধূসর না হওয়া পর্যন্ত বেশ কয়েক দিন ধরে এটি চুলে পুনরাবৃত্তি করে।
উপকরণ : নারকেল তেল, কালো মরিচ, রসুনের তিনটি লবঙ্গ।
প্রস্তুতি এবং ব্যবহারের পদ্ধতি : নারকেল তেল গরম করে তারপরে সামান্য কালো মরিচ এবং রসুনের লবঙ্গ মিশিয়ে নিন এবং ঠান্ডা হয়ে গেলে মিশ্রণটি চুলে লাগিয়ে রাখা যথারীতি ধুয়ে ফেলুন।