মানবদেহের সমস্ত পুষ্টি প্রয়োজন তবে বিভিন্ন ডিগ্রীতে। একটি নির্দিষ্ট উপাদান অন্যটির অবস্থান আবরণ করে না। শরীরের জন্য ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, দস্তা এবং আয়রনের মতো লবণের এবং খনিজগুলির প্রয়োজন। এটির জন্য ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, (সি), ভিটামিন ই, ভিটামিন ডি এবং অন্যান্য খনিজ এবং মানব দেহের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান এবং যৌগিক প্রয়োজন রয়েছে এবং আজ আমাদের নিবন্ধে ভিটামিন এ এর উপর আলোকপাত করা হবে।
ভিটামিন ‘এ’
ভিটামিন এ হ’ল মানুষের দ্বারা আবিষ্কৃত প্রথম ভিটামিন এবং উত্স অনুসারে ভাগ করা হয়। প্রাণীর উত্স থেকে নেওয়া ভিটামিনকে রেটিনল বলা হয়, এবং উদ্ভিজ্জ উত্সকে ক্যারোটিন বলা হয়, যা মানবদেহে প্রবেশের পরে ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয়।
ভিটামিন এ গ্রহণের উত্স
দুধ, মাছ, পশুর লিভার, ফিশ তেল, ডিমের কুসুম, সবুজ শাকসব্জী বা হলুদ। সবুজ বা হলুদ বর্ণের শতাংশ যত বেশি, ভিটামিনের পরিমাণ যেমন গাজর, লাল মরিচ, পালং শাক, তরমুজ, মিষ্টি আলু এবং হলুদ ভুট্টা তত বেশি। , গম, ওট, কমলা এবং এপ্রিকট।
ভিটামিন এ এর উপকারিতা
- এটি ইমিউন সিস্টেমের দক্ষতা এবং শক্তি বাড়ায় এবং এইভাবে রোগের প্রতি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।
- শরীরে প্রোটিন তৈরির প্রক্রিয়ায় প্রবেশ করুন।
- দস্তার উপস্থিতিতে ভিটামিন এ দৃষ্টিভঙ্গির জন্য প্রয়োজনীয় রেটিনায় রূপান্তরিত হয়। ভিটামিন এ এর ঘাটতি রাতে অন্ধত্ব সৃষ্টি করে, যা ভিজ্যুয়াল বেগুনি নামক চোখে রঙ্গকের অভাবের কারণে রাতে দেখতে অক্ষম। , বংশগত রোগ রেটিনাইটিস হলে ভিটামিন এ এর বিলম্বিত অন্ধত্বের পরিমাণ বৃদ্ধি করা, যা রেটিনাল এট্রাফির দিকে পরিচালিত করে।
- কিডনি এবং পাথের কাজগুলি বজায় রাখে, এটি নুড়ি গঠনে বাধা দেয়।
- এর মাধ্যমে একটি উজ্জ্বল, খাঁটি এবং ত্রুটিহীন ত্বক পেতে সহায়তা করে:
- ত্বকে প্রভাবিত করে এমন ক্ষতিকারক টক্সিনগুলির শরীরকে শুদ্ধ করার জন্য কাজ করুন।
- ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখুন এবং পানিশূন্যতা থেকে রক্ষা করুন এটি এমন প্রাথমিক পদক্ষেপ যা ত্বককে ধরে রাখে এবং এতে সমস্যাগুলির উত্থান রোধ করে।
- এটি সিজিয়ামের উত্পাদন হ্রাস করে শস্যের উপস্থিতি এবং তাদের গঠনের কারণ দ্বারা ত্বকে ব্রণের উপস্থিতি থেকে রক্ষা করে।
ভিটামিন এ এর ঘাটতির লক্ষণ
ভিটামিনের ঘাটতির লক্ষণগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাতে দুর্বল এবং তাই সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করার ক্ষমতা, গ্রন্থিগুলির অশ্রু বর্ষণ করার অক্ষমতা, ওজন হ্রাস, ডায়রিয়া, ক্লান্তি অনুভব, ক্লান্তি, ক্লান্তি, রুক্ষতা এবং ত্বকের শুষ্কতা যে কোনও ক্ষেত্রে অবশ্যই এই ভিটামিন থেকে নেওয়া পরিমাণ সম্পর্কে সচেতন হতে হবে, বিশেষত যদি ট্যাবলেট এবং পরিপূরক প্রস্তুত হিসাবে গ্রহণ করা হয়।