জলপাই তেল
জলপাই তেল একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য যা মানুষের ভিটামিন এবং দরকারী চর্বি সরবরাহ করে যা জলপাইয়ের ফল এবং এর চাপের বয়সের পণ্য। জলপাই গাছের বিস্তারটি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে প্রচলিত এবং তেলটি বিভিন্নভাবে যেমন medicineষধ, রান্না, ফার্মাসি এবং অন্যান্য অনেক ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।
এটি উল্লেখযোগ্য যে জলপাই তেলের অন্যান্য তেলের মধ্যে সবচেয়ে বেশি ব্যবহারের অংশ রয়েছে। জলপাই তেল গ্রহণের ক্ষেত্রে গ্রীস প্রথম দেশ। এটি বছরে 26 মিলিয়ন লিটারের বেশি ব্যবহার করে, তার পরে বিভিন্ন দেশ অনুসরণ করে। জলপাই তেলের গুরুত্বের কারণে আন্তর্জাতিক জলপাই তেল কাউন্সিল, যা বিশ্বজুড়ে জলপাই তেল গ্রহণ এবং উত্পাদন প্রচার করে, এর মানের জন্য নির্দিষ্ট মান নির্ধারণ করে।
জলপাই তেল আন্তর্জাতিক জলপাই তেল কাউন্সিল অনুযায়ী দুটি মূল ধরণের শ্রেণীবদ্ধ করা হয়: কুমারী জলপাই তেল এবং জলপাই তেল। প্রথম টাইপটি সেরা; যেহেতু এটি তাজা জলপাইয়ের ফলগুলি থেকে সর্বাধিক সাধারণ পদ্ধতি যেমন কোনও তাপ বা রাসায়নিক চিকিত্সা ছাড়াই যান্ত্রিক এবং শারীরিক থেকে সরাসরি প্রাপ্ত। ভাল.
পুষ্টির মান
মার্কিন কৃষি দফতর জলপাইয়ের তেল একটি চামচ সমতুল্য জলপাইয়ের তেল 13.5 গ্রাম এর পুষ্টির মান প্রকাশ করেছে। এটিতে 119 ক্যালোরি ক্যালোরি রয়েছে। ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী 13.50 এবং কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, চিনি এবং কোলেস্টেরল মুক্ত। প্রায় 1.86
জলপাই তেলের উপকারিতা
- বেশ কয়েকটি ঘন ঘন অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়ার কার্যকর চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত।
- হজম সিস্টেমের ব্যাধি
- পেট এবং অন্ত্রকে নরম করে এবং এর ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
- লিম্ফ নোড এবং দুর্বল সংকোচনের চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- এটি ত্বকের আলসার এবং সাইনাসের জন্য কার্যকর চিকিত্সা।
- ক্ষত চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- এটি ব্যাকটিরিয়া, ছত্রাক, পরজীবী এবং ভাইরাসগুলির জন্য কার্যকর অ্যান্টিবায়োটিক।
- প্রস্রাব ঘুরছে।
- অর্শ্বরোগের চিকিত্সা।
- চিনির মাত্রা এবং রক্তচাপের ভারসাম্য বজায় রাখে।
- প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে।
জলপাই তেল পান করার ক্ষতি
অলিভ অয়েলের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি সম্পর্কে আমরা আগে যা উল্লেখ করেছি তা সত্ত্বেও মানুষের পক্ষে এটি অত্যধিক গ্রহণের ক্ষেত্রে ক্ষতি ছাড়া কিছু নয়, এটি ওজন বাড়ানোর দিকে পরিচালিত করে, কারণ উচ্চ সংখ্যার উচ্চ কারণ ক্যালোরি, যার প্রতিটিতে এটির 100 গ্রাম 884 ক্যালোরি রয়েছে, অত্যধিক মদ্যপান মারাত্মক ডায়রিয়ার দিকে পরিচালিত করে।
তদতিরিক্ত, এটি 3.3% এর বেশি বা উচ্চ তাপমাত্রার উচ্চ pH এর সংস্পর্শের পরে এটিকে না নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।