জলপাই তেলের গুণমান
জলপাই তেল জলপাইয়ের ফলের চাপ বা বয়স থেকে উত্পাদিত হয় এবং প্রায়শই রান্না এবং শিল্পে ব্যবহৃত হয়। জলপাই তেলের ক্রমবর্ধমান চাহিদা এবং এর উচ্চ দামের বিবেচনায়, অনেক জলপাই তেল ব্যবসায়ী এটিকে অন্যান্য তেলের সাথে মিশ্রিত করে এবং এটির মূল মূল্যের নীচে দামে বিক্রি করে যাতে লোকেরা এটি কিনতে পারে। তেল একটি ক্ষতিকারক তেল যা কিছু রোগ নিয়ে আসে। জলপাই গাছটি ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকায় জন্মে।
এটি উল্লেখযোগ্য যে বারবার জলপাইয়ের তেল একাধিকবার এটি এর অনেক সুবিধা হারাতে বাধ্য করে, তাই কেনার আগে তেলের গুণমানটি জানা দরকার এবং আমরা এই নিবন্ধে সেই উপায়গুলি উল্লেখ করব যা দিয়ে জানা যায় যে কিনা জলপাই তেল আসল বা ভেজাল।
আসল জলপাইয়ের তেল জানার উপায়
- ছোপানো: ভাল মানের জলপাই তেল ভাল রঙ করা হয়, কিন্তু এটি রঙিন হয় না।
- অমেধ্যতা: আসল জলপাইয়ের তেলটিতে ধীরে ধীরে জমা হওয়া প্রক্রিয়া থাকে, তবে তরল তরলটি মূল তেলের তুলনায় দ্রুত। টারবডিটি অবশ্যই 5% এর বেশি হবে না।
- জমাট বাঁধার ডিগ্রি: মূল জলপাই তেল হিমায়িত রাষ্ট্র থেকে তরল অবস্থায় পাঁচ থেকে সাত ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রূপান্তরিত হয় এবং দুই থেকে দুই ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় হিমায় পরিণত হয়।
- রঙ: ভাল তেলের রঙ উজ্জ্বল সোনালি, সবুজ বা হলুদ।
- গন্ধ: আসল জলপাইয়ের তেলটি একটি দৃ and় এবং পরিষ্কার গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা নরম হয়ে গেলে জলপাইয়ের ফলের গন্ধের মতো।
জলপাই তেল ব্যবহার
- মলম এবং অন্যান্য হিসাবে medicalষধ ড্রাগ উত্পাদন প্রবেশ করুন।
- তৈলাক্তকরণ ব্যবস্থায় যেমন গাড়ি এবং অন্যান্যগুলিতে ব্যবহৃত হয় in
- ত্বকের যত্ন ক্রিম উত্পাদন প্রবেশ করুন।
- এটি চুলের সমস্যার কার্যকর চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি খাওয়ানোতে সহায়তা করে।
- তিনি সাবান শিল্পে প্রবেশ করেন, যেমন নবুলি সাবান, যা জলপাই তেলের উপর নির্ভরশীল।
- রান্নাঘরে অনেক খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
- হার্ট এবং ধমনীর স্বাস্থ্য বজায় রাখে কারণ এতে কোলেস্টেরল রয়েছে যা শরীরের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে না।
- উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে।
- চুল দীর্ঘায়িত করতে এবং ক্ষতি এবং বোমাবাজি থেকে এটির চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।
- আপনার ঠোঁটগুলি ডিহাইড্রেশন এবং ক্র্যাকিং থেকে রক্ষা করে, কারণ এটি শরীরের ত্বকের ক্রিম হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এর আর্দ্রতা বজায় রাখে।
- হেমোরয়েডগুলির সামান্য পরিমাণ হিসাবে বিবেচনা করে এটি অন্ত্রকে নরম করে এবং বর্জ্য অপসারণের সুবিধা দেয়।
- ক্যান্সারের প্রকোপ হ্রাস করে কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
- ডায়াবেটিসের প্রকোপ হ্রাস করে।
- পিত্তথলির প্রকোপ হ্রাস করে।