সরিষা একটি সুগন্ধযুক্ত পদার্থ যা মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়
সরিষার বীজ সাদা, হলুদ বা কালো তবে কালো সরিষার ময়দা গুঁড়ো ছোলার পরে সরিষার দানা পিষে প্রাপ্ত পাউডার is
সরিষায় অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য আইটেম রয়েছে:
সেলেনিয়াম: কারণ এতে সেলেনিয়াম প্রচুর পরিমাণে রয়েছে এবং সঙ্কটের তীব্রতা এবং বাতের কিছু লক্ষণ হ্রাস করতে সরিষার অবদান রাখে
ম্যাগনেসিয়াম: সরিষা ম্যাগনেসিয়ামের একটি ভাল উত্স, যা আলঝাইমারের লক্ষণগুলি হ্রাস করে এবং উচ্চ রক্তচাপকে হ্রাস করে এবং মাইগ্রেনের আক্রমণগুলির ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত মানুষের স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং মহিলাদের আক্রান্তদের স্বাভাবিক ঘুম চক্র পুনরুদ্ধার করেন অনিদ্রা থেকে পিরিয়ড পরে মেনোপজ
ওমেগা – ফ্যাটি অ্যাসিড: যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং হতাশার চিকিত্সায় অবদান রাখার পাশাপাশি প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে
– অতিরিক্ত অতিরিক্ত পুষ্টি ছাড়াও
ফসফরাস – আয়রন – ম্যাঙ্গানিজ – ভিটামিন নিয়াসিন – ডায়েটি ফাইবার
সরিষার বীজ ক্রুসেডার গ্রুপ নামে উদ্ভিজ্জ গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত, এতে বাঁধাকপি ব্রকলি অন্তর্ভুক্ত
সরিষার বীজে গ্লুকোসিনোলেটস যুক্ত যৌগ থাকে যা ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত দেখানো হয়েছে। পরীক্ষাগার পরীক্ষাগুলি নিশ্চিত করেছে যে এই যৌগগুলির ব্যবহারের ফলে সরিষার বীজে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের উপস্থিতি নির্দেশ করে নতুন ক্যান্সার কোষ গঠনে বাধা পেয়েছে এবং নতুন ক্যান্সার কোষগুলি রোধ করেছে has
সরিষার বীজে কিছু খাবারে পাওয়া প্রাকৃতিক যৌগ থাকে যা থাইরয়েডের কার্যকারিতাকে বাধা দিতে পারে। থাইরয়েড সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের সরিষার সেবন এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয় তবে সরিষা রান্নার জন্য অবশ্যই ব্যবহার করা উচিত, কারণ উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে থাইরয়েড গ্রন্থি বিঘ্নিত বৈশিষ্ট্যগুলির প্রভাবকে তুচ্ছ করে তোলে
কোনও সন্দেহ নেই যে সমন্বিত স্বাস্থ্য খাদ্য সর্বদা এবং সমস্ত উদ্দেশ্যে উপযুক্ত appropriate প্রিজারভেটিভ এবং স্বল্প পুষ্টিকর খাবারের জন্য যতটা সম্ভব তার উপাদানগুলিতে স্বাস্থ্যকর খাবার এবং সুষম খাবার হ’ল দেহ যা প্রাণশক্তি এবং প্রাণশক্তি অর্জন করে এবং ত্বকের স্বাস্থ্য এবং সতেজতা অর্জন করে যা পুরো শরীরের স্বাস্থ্যকে প্রতিফলিত করে পাশাপাশি উপযুক্ততার কারণে মানসিক কার্যকারিতা উন্নত করে এটিতে প্রবেশ করা জ্বালানী
আমরা এমন একজনকে খুঁজে পাই যার কাছে একটি মূল্যবান গাড়ি রয়েছে, সবচেয়ে ব্যয়বহুল প্রজাতি থেকে জ্বালানীর নির্বাচনের উন্নতি হয় এবং সর্বোত্তম খুচরা যন্ত্রাংশ নির্বাচন করার পাশাপাশি তাদের দ্বারা ব্যবহৃত তেলগুলির উন্নতিও করে এবং লক্ষ্যটি দীর্ঘায়ু জীবন নিশ্চিত করা গাড়ি এবং পারফরম্যান্স আরও ভাল এবং মানুষ এর থেকে আলাদা নয় যেমন আমরা আমাদের দেহকে বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যসম্মত উপকরণ সরবরাহ করেছি আমরা যখন তুচ্ছ খাবার থেকে দূরে সরে যা ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করে তেমনি আমাদের কর্মক্ষমতাও মানসিক, শারীরিক এবং স্বাস্থ্যের চেয়ে আরও ভাল হবে ।
তা সত্ত্বেও, বিশেষ স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ ধরণের খাবারের প্রয়োজন হতে পারে এই অর্থে যে অন্যদের চেয়ে নির্দিষ্ট ধরণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা বা স্বাভাবিকের অনুপাতে বৃদ্ধি উদাহরণস্বরূপ কার্যকর হতে পারে, রোগীকে ফ্লু এবং ঠান্ডা হওয়া দরকার ভিটামিন সিতে ঘনত্ব এবং তার অবস্থার অন্যান্য উপকারিতা, হয় অনুশীলনের খেলাধুলায় তার খাবারে ভিটামিন বি 12 বেশি প্রয়োজন needs
শীতকালে এবং প্রচণ্ড শীতকালে শিশুর বিশেষ খাবারের প্রয়োজন হয় যা তাকে উষ্ণতা দেয় এবং তাই এই বিশেষ পরিস্থিতিতে খাবারের প্রতিটি বিশেষ উদ্দেশ্যে অন্য সময়ের চেয়ে বেশি হয় more
• সরিষা কফ বন্ধ করে দেয়, ত্বককে শুদ্ধ করে দেয় এবং টিউমার, জয়েন্টে ব্যথা এবং সায়াটিকা থেকে মুক্তি দেয়।
• চোখ সরষে সুগন্ধযুক্ত, তৃষ্ণা যায়।
Must সরিষার বীজ নিরাময় করে।
Foods এটি খাবারের জন্য ব্যবহৃত একটি মৌসুমী এবং একটি ক্ষুধা।
• সরিষা বাতজনিত চিকিত্সার জন্য স্থানীয় ত্বকের প্যাঁচগুলির কাজে ব্যবহৃত হয়।
• সরিষার নির্বীজন ত্বকের জন্য উপকারী।
• সরিষা চিবানো সহজ করে এবং পেটকে উত্তেজিত করে।
• সরিষা সেরিব্রাল পলসি, অ্যান্টেরিওস্লোরোসিস এবং রক্তচাপ থেকে রক্ষা করে।
• সরিষা মুখ ও গলার প্রদাহকে মাউথওয়াশ হিসাবে ব্যবহার করে।
দ্রষ্টব্য: থিম সরিষার উপকারিতা কোনও মেডিকেল রেফারেন্স নয়, দয়া করে আপনার ডাক্তারকে দেখুন।