স্মৃতি
বহু লোক বিভিন্ন কারণে ভুলে যাওয়া এবং স্মৃতিশক্তি হারাতে ভোগেন, এর মধ্যে রয়েছে: বয়স বাড়ানো, শরীরে ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি, স্ট্রেস এবং টেনশনের ঘন ঘন এক্সপোজারের মতো অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যেমন: ফোন সংখ্যা, বা লোকের নাম, বা কিছু অ্যাপয়েন্টমেন্ট, এবং এইভাবে অনেক সমস্যার সংঘটন, সুতরাং যারা উপযুক্ত এবং সহজ সমাধানগুলির জন্য এই সমস্যাটি ভুগছেন তাদের সন্ধান করুন, যা স্মৃতি জাগ্রত করতে সহায়তা করে এবং এই নিবন্ধে আপনাকে কিছুটির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে স্মৃতিশক্তি জোরদার এবং মস্তিষ্ককে উদ্দীপিত করতে কার্যকর খাবারগুলি।
স্মৃতিশক্তি জোরদার করার জন্য খাবারগুলি
- তুঁত এবং ক্র্যানবেরি: এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা স্নায়ুজনিত রোগের প্রবণতা বা বৃদ্ধির সাথে ঘনত্বের ক্ষতি বা স্মৃতিশক্তি হ্রাসকে সীমাবদ্ধ করে।
- স্যালমন মাছ: কারণ এতে ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা অ্যান্টিহিস্টামাইনস এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ছাড়াও স্মৃতিশক্তি জোরদার করে, তাই সপ্তাহে দু’বার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- আঙ্গুর: কারণ এতে ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ভিটামিন সি রয়েছে যা মস্তিষ্কের ঘনত্বের ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ।
- বেগুন: কারণ এতে মস্তিষ্ক এবং হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি বিশাল শতাংশ রয়েছে।
- রোজমেরি: কারণ এতে কার্যকরী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ রয়েছে যা স্মৃতি সংরক্ষণে অবদান রাখে।
- লাল বিটরুট: কারণ এতে নাইট্রাইটের একটি বৃহত অনুপাত রয়েছে, যা রক্তনালীগুলি প্রসারিত করে যা মেমরির কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
- শাক: কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা মস্তিষ্কের কোষ এবং স্নায়ুতন্ত্রের কোষগুলিকে সুরক্ষা দেয়।
- অ্যাপল: কারণ এতে মেমরির সক্রিয়করণে গুরুত্বপূর্ণ খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে যা মস্তিষ্ককে স্নায়ুবাহক এসিটাইলকোলিন তৈরি করতে সহায়তা করে যা স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে।
- টমেটো: কারণ এতে অ্যালঝাইমার রোগের প্রবণতা হ্রাস করার জন্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি গুরুত্বপূর্ণ।
- মালুখ্যা, বাঁধাকপি এবং ব্রোকলি: প্রতিটিতে উচ্চ মাত্রায় ফলিক অ্যাসিড থাকে যা রক্তে হরমোন হোমোসিস্টাইন হ্রাস করে, এইভাবে মস্তিষ্কের স্নায়ু ক্ষতি প্রতিরোধ করে।
- অ্যাভোকাডো: এতে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির দক্ষতা বাড়ায়।
- আখরোট: কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা মস্তিষ্কের কোষগুলির ক্ষতির সীমাবদ্ধ করে।
- ডিম: কারণ এতে ভিটামিন বি 12 রয়েছে যা রক্তে হোমোসিস্টিনের অনুপাত কমিয়ে দেয় এবং ভুলে যাওয়া কমিয়ে দেয়।
- গাজর: এটিতে একটি যৌগ (লুটলিন) রয়েছে, যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাসের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়।
- চেরি: কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা মস্তিষ্কের কোষগুলি পুনর্নবীকরণ এবং সক্রিয় করে।
- হলুদ: কারণ এটিতে এমন উপাদান রয়েছে যা আলঝাইমার রোগ থেকে রক্ষা করে এবং মস্তিষ্কের কোষকে শক্তিশালী করে।
- অন্যান্য খাদ্য:
- পেঁয়াজ, বিশেষত লাল পেঁয়াজ।
- সবুজ চা.
- আঙ্গুর এবং কিসমিস
- কালো চকলেট.
- গমের দানা।