দুধ
দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি একটি সম্পূর্ণ খাদ্য, এতে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি থাকে। প্রাচীন লোকেরা দুধ এবং তার ডেরাইভেটিভসের উপর নির্ভর করে খাদ্যের প্রধান উত্স হিসাবে। খাবারের উত্স এবং বিভিন্ন জাতের দুধের উত্স হিসাবে পৃথকভাবে দুধের হ্রাস হ্রাস, বিশেষত দুধের গরু উন্নত হয়েছে কারণ গরু ছাগলকে যতটুকু দুধ দেয় তত পরিমাণে।
দুধের উত্স ভেড়া থেকে ভেড়া থেকে গরু এবং অন্যদের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, তবে এই জাতগুলির মধ্যে পার্থক্য প্রতিটি বিভাগে প্রাপ্ত ফ্যাট অনুপাত। মাথার দেওয়া দুধের পরিমাণ যত বেশি হবে তত চর্বি কম হবে।
ছাগলের দুধ
দুধের সেরা জাত হ’ল ছাগলের দুধ। এটি আপনার খাওয়ার খাবারের প্রকৃতির কারণে। ছাগল প্রায়শই প্রাকৃতিক চারণের উপর নির্ভর করে। তারা বিভিন্ন ধরণের ও গুল্ম খায় এবং তাদের দুধে জলের পরিমাণ গরুর দুধে জলের পরিমাণের চেয়ে কম থাকে।
ছাগলের দুধ ডেরিভেটিভস
- তাজা দুধ: ফুটানোর পরপরই পান করুন এবং অল্প পরিমাণে চিনি যুক্ত করুন।
- কোকাকোলা: উপকারী ব্যাকটিরিয়া সংযোজনের পরে কোনও পদার্থ ভারী টেক্সচারে দুধকে রূপান্তরিত করার ফলস্বরূপ।
- দুধ: আরও অম্লীয় স্বাদযুক্ত কোনও পদার্থে দই আউটপুট
- ইট: এটি তেল দিয়ে সংরক্ষণ করা সহজতর করার জন্য দুধকে আরও শক্ত পদার্থে পরিণত করে উত্পাদিত হয়।
- আল-Jameed: এটি থেকে চর্বি অপসারণের পরে দুধটি শুকানো এবং এটিকে জল থেকে একটি শক্ত পদার্থে পরিণত করা এবং গমের আটার সাথে মিশ্রিত করার পরে কিওস্ক শুকনো দুধ দীর্ঘকাল ধরে সংরক্ষণ করা হয় এবং দীর্ঘকাল ধরে সংরক্ষণের জন্য আরও শক্ত পদার্থে পরিণত করা সহজ।
- পনির: দুধ পনির মধ্যে রূপান্তরিত হয় এবং brine সঙ্গে সংরক্ষণ করা হয়।
- ক্রীম: দুধে ফ্যাট নিন।
ছাগলের দুধের উপকারিতা
পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, দুধগুলি বেশ কয়েকটি ডেরিভেটিভেটে রূপান্তরিত হয় এবং তাজা মাতাল হয় বা একাকী খাবার আইটেম হিসাবে বা টেবিলওয়্যারগুলির একটি শ্রেণি হিসাবে বা অন্যান্য পদার্থের সাথে রান্না করা হয়, যার সবগুলিই শরীরের জন্য নিম্নলিখিত উপকারগুলি অর্জন করে:
- হজম হওয়ার সাথে সাথে শরীরের মধ্যে প্রদাহ হ্রাস করে।
- বাচ্চাদের হাড় এবং বিশেষত দাঁতকে শক্তিশালী করে এবং ক্যালসিয়াম দিয়ে সমৃদ্ধ হয়।
- মানব প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে কারণ এতে শরীরের জন্য উপকারী ব্যাকটেরিয়া রয়েছে।
- পেটের সংক্রমণ হ্রাস করে কারণ হজম করা সহজ কারণ চর্বির প্রকৃতি আকারে ছোট, যা পেটের এনজাইমগুলিকে শোষণের সুবিধার্থে এটি বিশ্লেষণ করতে সহায়তা করে।
- প্রোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং খনিজগুলি সমৃদ্ধ যা দেহের কোষ তৈরিতে সহায়তা করে।
- দুধে ভিটামিন এবং আয়োডিন রয়েছে, যৌগিকগুলি যা স্নানের সাথে দুধ ব্যবহার করার সময় শরীরের ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে সহায়তা করে।