সয়া দুধ কী?

সয়া দুধ সংজ্ঞা

জলে সয়াবিনের ময়দা রেখে তরল পাওয়া যায় এবং নিরামিষাশীদের যারা দুধের পণ্য বহন করতে পারে না তাদের সাধারণ দুধের চর্বি মুক্ত বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সয়া দুধের উপকারিতা

প্রোটিনের উত্স

সয়া দুধে সমস্ত নয়টি অত্যাবশ্যক অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা অবশ্যই ডায়েটে পাওয়া উচিত, যার ফলে দেহ প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতার মৌলিক অ্যান্টিবডিগুলি সহ স্ট্রাকচারাল প্রোটিনগুলি সমন্বিত করে টিস্যুগুলিকে বেঁধে রাখে এমন নতুন প্রোটিন আকারে অ্যামিনো অ্যাসিড সংগ্রহ করতে পারে, এবং এনজাইমগুলি কোষগুলিকে শক্তি উত্পাদন করতে সহায়তা করে এবং প্রোটিনের উত্স, বেশিরভাগ উদ্ভিদ প্রোটিনের বিপরীতে যা কিছু পরিমাণ অ্যামিনো অ্যাসিডকে ডায়েটে পাওয়া উচিত যা সাধারণ সয়া দুধ এবং দুগ্ধজাত প্রতিটি কাপ হিসাবে সাত গ্রাম প্রো থাকে Tinat।

ক্যালসিয়াম ও আয়রন বাড়ান

সয়া দুধ পান করলে শরীরে ক্যালসিয়াম ও আয়রন বাড়ে helps হাড়ের টিস্যুর ঘনত্ব এবং শক্তি বজায় রাখতে শরীর ডায়েটে ক্যালসিয়ামের উপর নির্ভর করে। এক কাপ সাদামাটা সোয়ে দুধে প্রায় 299 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে এবং 30% অবদান রাখে প্রতিদিনের পরিমাণে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ অনুসারে, সয়া দুধে লোহা লোহিত রক্তনালীগুলিকে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে, যা টিস্যুগুলিকে তাদের প্রয়োজনীয় অক্সিজেন পেতে সাহায্য করে, প্রতিটি সয়া পরিবেশন করে serving দুধে ১.১ মিলিগ্রাম আয়রন সরবরাহ করা হয় যা পুরুষ, মহিলা এবং মায়ার জন্য প্রস্তাবিত পরিমাণের প্রায় 1.1%।

ভিটামিন বি 12 পান

সয়া দুধ জটিল ভিটামিন বি গ্রহণে সহায়তা করে এবং এটি রিবোফ্লাভিন, বা ভিটামিন বি 2, এবং ভিটামিন বি 12 এর সমৃদ্ধ উত্স। ভিটামিন বি 12 এর পর্যাপ্ত পরিমাণে কোষগুলি ডিএনএ তৈরি করতে সাহায্য করে, তার কাজগুলিতে লাল রক্ত ​​তৈরি করে এবং স্নায়ুগুলির স্বাস্থ্য বজায় রাখে, তাই শরীরকে প্রতিদিন 2.4 মাইক্রোগ্রামেরও বেশি ভিটামিন বি 12 প্রয়োজন হয়, এবং সয়া দুধের এক ভাগের জন্য তিনটি মাইক্রোগ্রাম দেওয়া হয় সয়া দুধে ভিটামিন বি 12, এবং রাইবোফ্লাভিন কোষগুলিকে শক্তি উত্পাদন করতে সহায়তা করে, এটি ডিএনএ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, পাশাপাশি এক গ্লাস দুধ পান করে 0.51 মিলিগ্রাম দ্বারা রাইবোফ্লাভিনকে শক্তিশালী করে, পুরুষদের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের প্রায় 39% এবং 46% মহিলাদের জন্য.

সয়াদুধ

সয়া দুধ প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশু উভয়েরই একটি সাধারণ অ্যালার্জেন এবং বেশিরভাগ সয়াবিন যুক্তরাষ্ট্রে জিনগতভাবে পরিবর্তিত উদ্ভিদ থেকে উত্পাদিত হয় যা উদ্বেগের বিষয় is ২০০৮ সালে হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণায় দেখা গেছে যে সয়াবিনযুক্ত প্রচুর পরিমাণে খাবার খাওয়ার ফলে উর্বরতাজনিত সমস্যা দেখা দিতে পারে এবং শুক্রাণুর সংখ্যা হ্রাস পেতে পারে।