দুধ
প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত এমন একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার, কারণ দুধ শরীরকে বজায় রাখতে ও শক্তিশালী করতে প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ এবং খনিজ সমৃদ্ধ, পাশাপাশি দুধের ডেরাইভেটিভগুলি দুধের মতোই গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত মাখন , মাখন মানব দেহের জন্য অনেক উপকার সরবরাহ করে এবং মাখন যেমন ছাগলের মাখন, যা অনেকের পক্ষে সর্বাধিক পছন্দের প্রজাতি এবং এটি সবচেয়ে কার্যকর ধরণের মাখন এবং এই নিবন্ধে আমরা সরবরাহিত সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বেনিফিটগুলি হাইলাইট করব মানুষের কাছে ছাগলের মাখন
ছাগলের মাখন
এটি দুধে পাওয়া যায় এমন চর্বি এবং মাখনটি বের করে নেওয়া দুধের মিশ্রণ বা ক্রিউডের ক্রিমের মাধ্যমে উত্পাদিত হয় এবং সবুজ রঙের প্রক্রিয়া চলাকালীন বিশেষ পাত্রে রাখে এবং উদ্ভিজ্জ মাখন শেষ হওয়ার পরে চেপে যায় to এটিকে ফর্ম এবং সংযুক্তিযুক্ত জল থেকে মুক্ত করুন, এবং তারপরে স্বাদ গ্রহণযোগ্য এবং প্রসারণযোগ্য না হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত হয়ে নিন এবং মাখনটি 78% ফ্যাট দিয়ে তৈরি হয় এবং বাকী অংশগুলি প্রোটিন এবং কিছুটা খনিজ লবণ থাকে এবং জল একটি ছোট অনুপাত।
ছাগল মাখনের উপকারিতা
বাটারটি প্রায়শই বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, কারণ তারা সরবরাহ করে great এই সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
- পেট নরম হওয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্য।
- ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং এটি আরও নমনীয় এবং কোমল করে তোলে।
- অ্যাসিডের প্রভাব থেকে নার্ভগুলি রক্ষা করে এবং শরীরকে নিউরোলজিকাল রোগের প্রকোপ থেকে রক্ষা করে যেমন: আলঝাইমারস, পার্কিনসন এবং অন্যান্য।
- কিছু ভিটামিন দ্রবীভূত হয় কারণ এগুলিতে দরকারী ফ্যাট থাকে। এই ভিটামিনগুলি কেবল মাখনের মধ্যে পাওয়া উপকারী চর্বিগুলিতে দ্রবীভূত হয় না, যাতে শরীর সেগুলি গ্রহণ করে এবং সেগুলি থেকে উপকার পেতে পারে।
- বাটারে শরীরের জন্য বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন রয়েছে, যেমন ভিটামিন এ, বি, ই এবং অন্যান্য।
- দেহ হাড় তৈরিতে জড়িত সেইসাথে ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় লবণ সরবরাহ করে।
- স্নায়ু শক্তিশালী করে এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকে শক্তিশালী করে এবং চিন্তাভাবনা ও তৈরি করার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- এটিতে উপকারী কোলেস্টেরল রয়েছে যা সমস্ত কোষের সংশ্লেষণে প্রবেশ করে, যৌন হরমোন তৈরি করে, এবং হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন ডি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় এবং চর্বি হজমের জন্য জিউসার গঠনে এই কোলেস্টেরল এবং উদ্দীপনা জাগিয়ে তোলে অন্ত্র আন্দোলন এবং এইভাবে হজম সহজতর।
- এটি মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং মেজাজ উন্নত করতে কাজ করে, কারণ এটি লিভারকে শীতল করে এবং তার স্নায়ুগুলিকে সুরক্ষা দেয়।
বিঃদ্রঃ:
এটি লক্ষ করা উচিত যে খুব বেশি মাখন খাওয়ার প্রয়োজন নেই, এটি ওজন বাড়াতে কাজ করে এবং এতে ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির একটি সামান্য অনুপাত রয়েছে যা হৃৎপিণ্ড এবং ধমনীর অনেক রোগের কারণ করে।