খাবারের দোকান
খাবার সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়া একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া, এটি মরসুম শেষ হওয়ার পরেও সমস্ত গৃহবধুকে শাকসব্জির সারা বছর জুড়ে দেয় এবং কিছু খাবার রান্না করার সময় সময় এবং প্রচেষ্টা সাশ্রয় করে।
যুগে যুগে খাদ্য সংরক্ষণের উপায়গুলি বিভিন্ন রকম হয় এবং ফ্রিজার এবং হিমশীতল প্রক্রিয়ার উত্থানের সাথে সাথে কোনও খাবারকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা সহজ একই স্বাদ এবং উপস্থিতি।
ঝুচিনি একটি মৌসুমী শাকসব্জী যা অনেক মহিলাগুলি তাদের উপযোগিতা এবং রুচির কারণে সংরক্ষণ এবং সঞ্চয় করতে ব্যবহার করেন। জুচিনি দিয়ে তৈরি অনেক খাবার রয়েছে।
স্কোয়াশ সংরক্ষণের উপায়
কিছু মহিলা হয়তো জুচিনি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন তা জানেন না এবং এই নিবন্ধে এই দিনের জন্য আমরা আপনাকে দীর্ঘতম এবং সহজতম উপায়ে জুচিনি সংরক্ষণের উপায় এবং থালাটির কাজকর্মের প্রকৃতির কারণে জুচিনি সংরক্ষণের বিভিন্ন পদ্ধতি সরবরাহ করি চুচিনি থেকে,
কোসার ট্রে স্টোর করুন
আমরা যেখানে ট্রে প্রস্তুত করব সেই ঝুচিনিকে বাঁচাতে এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:
- ময়লা থেকে zucchini ভাল ধোয়া। ধোয়ার পরে, চুচিনি এবং এর ভূত্বকটি মুছে ফেলুন, এবং থালা অনুসারে জুচিনি বীজগুলি কিউব বা রিংগুলিতে কাটুন।
- আগুনে একটি হাঁড়িতে কিছু জল ফোটান, তারপরে সর্বাধিক পাঁচ মিনিটের জন্য আনুমানিক সময়ের জন্য জুচিনি জপমালা রাখুন এবং সরান।
- একটি বাটি ঠান্ডা জলে ভরে স্কোয়াশটি সেদ্ধ হওয়ার সাথে সাথেই রাখুন। তারপরে ঠাণ্ডা পানিতে জুচিনি বীজ রাখুন।
- প্লাস্টিকের মিলিং ব্যাগগুলিতে জুচিনি রাখুন; প্রতিটি ব্যাগে একটি মাত্র থালা থাকা উচিত, তারপরে ব্যাগগুলি সাবধানে মুছে ফেলুন এবং সেগুলি থেকে বাতাসটি সরিয়ে ফেলুন, তারপরে ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত এগুলি একটি ফ্রিজে রেখে দিন।
স্টাফ স্টাড চুদা
স্টাফড ঝুচিনি ডিশ তৈরি করতে স্টাফড স্কোয়াশকে বাঁচাতে এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:
- ময়লা থেকে zucchini ভাল ধোয়া। ধোয়ার পরে, দারুচিনি coverাকনাটি সরান এবং এটি খোসা ছাড়ুন।
- পাতলা মাছের সাথে জুড়ির বীজ ছড়িয়ে দিন।
- আগুনে কিছু তেল দিয়ে একটি প্যানে জ্বুচিনি বীজ এক সেকেন্ডের জন্য নাড়ুন এবং তারপরে সেগুলিতে তেল দিন।
- চুচিনি আকারে রাখতে, কিছু সবুজ মটরশুটি বা মটরশুটি দিয়ে এটি ভাঙ্গবেন না, যদি কিছু না পাওয়া যায় তবে তাদের প্লাস্টিকের ব্যাগ বা চাল দিয়ে coverেকে রাখুন।
- ব্যাগটি বাতাস থেকে অপসারণ না করা এবং এটি যেখানে রাখা হয়েছে যাতে তার আকারটি না ভাঙ্গতে বা পরিবর্তন না করা পর্যন্ত জুচিনিটি ব্যবহারের জন্য প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন।
- স্ট্রবেরি এবং সেগুলি ব্যবহারের প্রয়োজনীয়তাগুলি এগুলি থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং তুষার গলে যাওয়া পর্যন্ত কিছুক্ষণ ডাকলেন, এবং তারপরে বেরিয়ে আসুন, আপনি কী সিম, সিম, ভাত বা ব্যাগ দিয়ে ভর্তি করেছেন।