আয়রন উপাদান
আয়রন মানব দেহ গঠনে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং টিস্যু এবং রক্ত কোষ দ্বারা গঠিত। এটি শরীরের কোষগুলিতে অক্সিজেন স্থানান্তর করার জন্য দায়ী এবং শরীরের প্রতিটি কোষ তৈরিতে কার্যকর। এটি রক্তাল্পতা, অনাক্রম্যতা ঘাটতি, চুল পড়া এবং ক্ষতির জন্য উপকারী। বাচ্চাদের পেশী এবং শক্তি।
আয়রনের ঘাটতির কারণগুলি
- এমন খাবারের এক খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ করুন যাতে খাবারের আইটেমগুলিতে খাবারের বৈচিত্র্য থাকে না বা এমন উপাদানগুলিও খায় যাগুলির উপাদানগুলিতে লোহা থাকে না
- নাবাতিয়ানরা, যারা তাদের খাবারের জন্য উদ্ভিদের উপর নির্ভর করে এবং এটি মাংস ছাড়াই তাদের খাদ্যতালিকায় একটি প্রয়োজনীয় উপাদান হিসাবে বিবেচনা করে, তারা রক্তে আয়রনের ঘাটতির ঝুঁকিতে বেশি
- হজমের সময় আয়রনের উপাদানটির শরীরের অ-শোষণ না করে দুর্ঘটনা বা গ্যাস্ট্রিক আলসার বা অন্ত্রের ক্যান্সারের রোগগুলি থেকে গুরুতর রক্তপাতের কারণে প্রচুর পরিমাণে রক্ত হ্রাস পেয়েছে।
- অ্যান্টিবায়োটিকের মতো শরীরে আয়রন শোষণকে বাধা দেয় এমন উপাদানগুলি।
- রক্তাল্পতা নিজের মধ্যে কোনও অসুস্থতা নয় তবে এটি মানবদেহে কোনও সমস্যার লক্ষণ বা ডায়েটে কোনও ত্রুটি।
- রক্তাল্পতার কারণগুলি মানবদেহে ভারসাম্যহীনতার কারণে ভূমধ্যসাগর রক্তাল্পতার মতো জিনগত রোগ অন্তর্ভুক্ত করে। হিমোগ্লোবিনের মাত্রা স্বাভাবিক খাবারের চেয়ে কম থাকে কারণ এটি সরবরাহ করে খাবারের মানের আয়রনের অভাবে।
- ঘন ঘন গর্ভাবস্থা, প্রসব এবং স্তন্যপান করানো রক্তাল্পতার কারণ এবং একীভূত ডায়েট অনুসরণ করতে এখানে মাকে প্রয়োজনীয়।
- অন্ত্রের ব্যাধি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ত্রুটি এবং রোগগুলি দেহের আয়রনের শোষণকে বাধা দেয়।
রক্তাল্পতা
রক্তের কোষের অভাব এবং রক্তে হিমোগ্লোবিনের অভাব কি লোহার অভাবের কারণে, যা শরীরের সমস্ত অংশে অক্সিজেনের আগমনকে বাধা দেয়, যা রক্তশূন্যতার অন্যান্য ধরণের চেয়ে সাধারণ, রক্তাল্পতার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধরণগুলি:
- রক্তের কোষ এবং কোষ গঠনে অস্বাভাবিকতার কারণে রক্তাল্পতা এবং প্রয়োজনীয় স্তরের শরীরে আয়রনের ঘাটতি দেখা দেয়, এটি সবচেয়ে সাধারণ।
- গুরুতর রক্তপাত এবং দীর্ঘ menতুস্রাবের ক্ষেত্রে যেমন রক্ত প্রচুর পরিমাণে হ্রাস পায় রক্তাল্পতা।
- রক্তের রক্ত কণিকা ভেঙ্গে যাওয়ার ফলে রক্তশূন্যতা হয় নিজেই ছোঁকের ত্রুটি বা এই ছিদ্রাগুলি ভাঙা এমন কারণগুলির উপস্থিতি দ্বারা:
- আয়রন সমৃদ্ধ খাবারের অভাব এবং সুষম খাবারের দিকে মনোযোগের অভাব।
- হিমোগ্লোবিনের মাত্রা হ্রাস অঙ্গগুলির তাদের গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি সম্পাদনের জন্য অক্সিজেনের অভাবের দিকে পরিচালিত করে।
- রক্ত গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণের অভাব যেমন: আয়রন এবং ভিটামিন বি 12, প্রোটিন এবং ভিটামিন বি, ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন সি এর মতো কিছু ভিটামিন যেমন অপুষ্টিজনিত কারণে ঘটে।
মানুষের দেহে আয়রনের গুরুত্ব
- হ্যামগ্লোবিন দেহের গঠন যা রক্তের রঙকে গা dark় লাল দেয়।
- অক্সিজেন স্থানান্তর: এটি মানব দেহের অভ্যন্তরে কোষ থেকে অন্য কোষে অক্সিজেনের বাহক হিসাবে কাজ করে।
- পেশীবহুল শক্তি: আয়রন প্রোটিনকে পেশী দেয়।
- মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ এবং বুদ্ধিমত্তার জন্য দরকারী, মস্তিষ্ককে প্রয়োজনীয় অক্সিজেন সরবরাহ করে, যা রক্ত সরবরাহ করে।
- রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করা হয় যেখানে পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রন গ্রহণ রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে।
- আয়রনের পরিমাণ কিডনি রোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ নিরাময় করে।
- মাসিকের আগে আয়রন গ্রহণ ronতুস্রাব এবং struতুস্রাবের ব্যথার জটিলতা হ্রাস করে।
- চুলকে শক্তিশালী করতে এবং পড়তে রোধে সহায়তা করে, স্বাস্থ্যকর পুষ্টি চুল বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
- সঠিক পরিমাণে আয়রন নখ এবং ত্বকের লক্ষণগুলির স্বাস্থ্যের উপর আলোকপাত করে।
- আয়রন গর্ভবতী মহিলাকে ভ্রূণের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় হ্যাগ্লোবিন গঠনে সহায়তা করে, গর্ভবতী মায়ের ভ্রূণের বৃদ্ধিতে সমৃদ্ধ খাবারগুলিতে লোহা গ্রহণ করা উচিত।
শরীরে আয়রনের ঘাটতির লক্ষণ
- ফ্যাকাশে রঙ, স্টিকি এবং ঝলকানি।
- মাথা ব্যথা এবং মাথাব্যথা প্রায়শই সামনে থেকে হয়।
- শ্বাস এবং দ্রুত হার্টবিট।
- ক্লান্তি এবং ক্লান্তি দ্রুত।
- চুল পড়া এবং আঙ্গুলগুলি সহজেই ভেঙে যায়।
- ঠোঁটে আলসার ইত্যাদি।
- একাগ্রতা এবং ছড়িয়ে পড়া এবং কাজের দুর্বলতার অভাব।
- বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ক্ষুধার ক্ষুধা এবং খাবার গ্রহণযোগ্যতা।
- পা এবং হাত শীতল অঙ্গ।
- রক্তাল্পতাজনিত ব্যক্তিদের মধ্যে মাথা ঘোরা এবং অবিরাম মাথা ঘোরা।
- মুখের ছিদ্র এবং কোনও ক্লান্তি বা পেশীর প্রচেষ্টা করার সময় সাধারণ ক্লান্তি এবং রোগের লক্ষণ।
- শ্বাস এবং বুকে ব্যথা অসুবিধা।
- লেগ ক্র্যাম্প এবং ব্রঙ্কাইটিস ক্যালসিয়াম ক্ষয়জনিত কারণে রক্তাল্পতা সৃষ্টি করে।
রক্তে আয়রনের ঘাটতির চিকিত্সা
- আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খাবেন যেমন: লিভার, লাল মাংস এবং মুরগির মাংস
- ফলিক অ্যাসিডযুক্ত খাবার খাওয়া ভ্রূণ এবং গর্ভবতীর শরীরে অক্সিজেন সরবরাহ করে, যা আমরা অ্যাভোকাডোস, ফল, বিট, ফুলকপি দেখতে পাই
- ভিটামিন গ্রহণের ফলে এটি লোহিত রক্তকণিকা উদ্দীপিত করে এবং পেয়ারা, রাস্পবেরি, আপেল, স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরিতে পাওয়া যায়।
- সবুজ পাতা দিয়ে শাকসবজি খান। এটি রক্তাল্পতা, যেমন পালং, গাঁদা, জলচক্র এবং পার্সলে হিসাবে চিকিত্সা করে
- প্রাতঃরাশ সংরক্ষণ: এটি প্রাপ্তবয়স্কদের, তরুণদের এবং কিশোর-কিশোরীদের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ খাবার কারণ বিভিন্ন স্বাস্থ্য বেনিফিটের বিভিন্ন পুষ্টি এবং বিভিন্ন ধরণের খাবারের উপাদানগুলি শর্করা, শাকসবজি, দুগ্ধ, চর্বিযুক্ত খাবারের পিরামিডের অন্তর্ভুক্ত is অনেক স্বাস্থ্য উপকারের ফল, শারীরিক বা মানসিক কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় জ্বালানী হিসাবে কাজ করে।
- আয়রন শোষণে সহায়তা করে এমন খাবারগুলি খাওয়া: ফলমূল থেকে যেমন পেয়ারা, সাইট্রাস, কমলা, লেবু, গাজর এবং শাকসব্জী যেমন টমেটো, বেগুন, গাজর এবং সবুজ মরিচ।
- ফলমূল খাওয়া: এটি ভিটামিন, প্রোটিন, খনিজ ও আয়রন সমৃদ্ধ খাবারের উত্স এবং রক্তাল্পতাজনিত চাপ এবং দুর্বলতা প্রতিরোধ করে এবং বিশ্রাম ও শিথিলকরণ, রক্তকে শক্তিশালী করতে এবং শরীরকে হিমোগ্লোবিন তৈরি করতে সাহায্য করে, স্বাস্থ্য বাড়ায় শরীর রক্তাল্পতা এবং আঘাতের সাথে লড়াই করছে, রক্ত যেমন: মটরশুটি, মসুর, কাঁচা, মটরশুটি, হিউমাস এবং থার্মাস
- ক্ষুধার ক্ষুধা ও খেতে অক্ষমতার চিকিত্সা: আপনার প্রথমে ক্ষুধা হ্রাসের কারণগুলি চিহ্নিত করতে হবে এবং সম্বোধনের জন্য কাজ করতে হবে এবং এর মধ্যে আমরা ক্ষুধা খোলার উপায়গুলি স্মরণ করব:
- খাবারের বিবিধতা থেকে উপকার পেতে টেবিলে খাবারের দুটি পরিবেশন রাখুন এবং পরিবারের কিছু সদস্যের স্পর্শহীনতা অন্য খাবারটি একটি থালায় রাখতে হবে।
- খাবারে এক ধরণের অস্থির তেল গন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু স্বাদযুক্ত খাবার খাওয়ার সক্ষমতা খুলে দেয়, যেমন লেবু এবং আপেল ভিনেগার এবং মশলাগুলির গন্ধ, তারা হজম সিস্টেম এবং লালা লালা প্রস্তুত করে এবং ক্ষুধা খোলার জন্য কাজ করে।
- খাবারটি একটি সুন্দর, সজ্জিত এবং সুন্দর উপস্থাপিত উপায়ে প্রস্তুত করা হয়েছে যা ক্ষুধা খুলে দেয়।
- খাবার টেবিলে ফ্রাই এবং মরিচের মতো সুস্বাদু ক্ষুধা দেওয়া হয়েছিল।
- খাবার টেবিলে সমস্ত পরিবারকে বসে খাওয়ার সম্ভাবনা খোলে, যে পরিবারটি টেবিলে বসে না তারা সকলেই খাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করে না।
- ভিটামিন বি 12 রয়েছে এমন খাবারগুলি: ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং রক্তের রক্ত কণিকা গঠনে সহায়তা করে যা দেহের বিকাশ এবং বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, এটি প্রাণীর পণ্যগুলিতে পাওয়া যায় এবং এটি দুধ, পনির, ডিম এবং ঝিনুকের মতো ভিটামিন দিয়ে সুরক্ষিত থাকে ।
- রক্তে আয়রনের অনুপাত বাড়ানোর জন্য আয়রন বড়ি ব্যবহার করুন এবং সকালে এক গ্লাস রস (কমলা বা নাশপাতি) দিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।
উপসংহার
এই সংক্ষিপ্তসারগুলিতে আমরা লোহার ঘাটতি ও রক্তাল্পতা দূর করার জন্য যা উল্লেখ করা হয়েছিল তার উপর আলোকপাত করব, কিছু খাদ্য পণ্য এবং তাদের কার্যকারিতা দেখিয়ে:
- সাইট্রাস এবং টমেটো: এই জাতীয় খাবার খেলে অন্ত্রগুলিতে আয়রনের শোষণ বৃদ্ধি পায়, এর মধ্যে রয়েছে: কমলা, পেয়ারা।
- সবুজ পাতা: যেমন পালং শাক: এটি আয়রনে সমৃদ্ধ এবং লোহা লাল মাংস বিশেষত যকৃতের শোষণের জন্য প্রয়োজনীয়: মাংস খাওয়া লোকেরা রক্তাল্পতায় ভোগেন না।
- ডিম: একটি ডিমের জন্য ১ গ্রাম আয়রন সরবরাহ করা যথেষ্ট।
- সিরিয়াল: আয়রন শোষণকে বাধা দেয় এমন ফলিক অ্যাসিড থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
- ঝিনুক, মোলকস, চিংড়ি এবং সালমন: পুরো শরীর এবং লোহার প্রয়োজন মেটাতে এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে লোহা থাকে।