যকৃৎ
লিভার মানব দেহের বৃহত্তম অঙ্গ, এটি মানবদেহে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ কাজ সম্পাদন করে এটি বিষাক্ত রক্তকে শুদ্ধ করে, এবং খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তরিত করে, এবং হজমে সহায়তা করে কারণ হলুদ পদার্থের সংক্রমণ সবুজ তরল হজম সমাপ্তির জন্য হলুদ গুরুত্বপূর্ণ, এর মধ্যে বেশিরভাগ খাবারের মধ্যে রঙিন রঙ্গক এবং সংরক্ষণকারী থাকে, যা আমাদের হজম ব্যবস্থা এবং এর অঙ্গগুলি যেমন কিডনি, পেট, অন্ত্র এবং লিভারকে প্রভাবিত করে। এটি মানব দেহে টক্সিন জমে যা বিভিন্ন রোগের কারণ করে।
যকৃতের স্বাস্থ্যের জন্য খাদ্য
- সবুজ শাকসব্জী, সবুজ শাকসবজি, লিভার পরিষ্কার করতে এবং পালং শাক এবং জার্কের মতো ডিটক্সাইফাই করতে সহায়তা করে। এগুলি লিভারকে রাসায়নিকের বিরুদ্ধে রক্ষা করে, ভারী ধাতু থেকে মুক্তি পেতে এবং রক্তে বর্জ্য অপসারণকারী হলুদ রস প্রবাহকে প্রচারে সহায়তা করে। শরীরের বিভিন্ন অঙ্গে পৌঁছে দেহ ক্ষতিগ্রস্থ হয়।
- রসুন: রসুন রসুন, অ্যালিসিন এবং সেলেনিয়ামে পাওয়া যায়, যা লিভার পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।
- জাম্বুরা: প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, প্রতিদিন এক গ্লাস আঙুরের রস খাওয়ার ফলে লিভার কাজ করতে সহায়তা করে এবং বিষাক্ত পদার্থ বের করতে সহায়তা করে।
- গাজর এবং বিট খান, এতে বিটা ক্যারোটিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে।
- আপেল: এই ফলটি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষত যকৃতের জন্য খুব দরকারী ফল, এতে পেকটিনের উপাদান রয়েছে যা লিভারকে কাজ করতে সহায়তা করে।
- গ্রিন টি: পৃথক গ্রিন টির জন্য স্বাস্থ্য ব্যবস্থার উন্নতি এবং খাবারের জন্য ডাক্তারদের প্রস্তাবিত তালিকার মধ্যে এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে এবং হজমের সিস্টেমের কাজে দুর্দান্ত স্বাস্থ্য বেনিফিট রয়েছে এবং একই ব্যক্তির উন্নতি করে যকৃতের প্রেমিকা কারণ এটি তাকে বিষাক্ত বহিষ্কারে তার কাজ সম্পাদনে সহায়তা করে।
- অ্যাভোকাডোস: গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত অ্যাভোকাডোস খাওয়া শরীরের বিষক্রিয়া থেকে মুক্তি দিতে এবং লিভার থেকে বেরিয়ে যেতে সহায়তা করে, কারণ এতে গ্লুটাথিয়ন রয়েছে।
- জলপাই তেল: জলপাই তেল এবং অন্যান্য তেল যেমন: ফ্লেক্সসিড তেল খাওয়ার মাধ্যমে লিভার বিষাক্ত পদার্থ থেকে নির্গত হয়। এটি উল্লেখ করা গুরুত্বপূর্ণ যে লিভারটি তেল ব্যবহার করে টক্সিন থেকে মুক্তি দেয় যা কাজকে আরও সহজ করে তোলে। লিভারও চর্বিযুক্ত।
- হলুদ: হলুদ লিভারের একটি প্রিয়, যেখানে এর দুর্দান্ত উপকারগুলি, বিশেষত লিভার থেকে উপকারের জন্য খাবার যুক্ত করা পছন্দ করা হয়।
- বাঁধাকপি: বাঁধাকপি যকৃতের এনজাইমগুলির ক্রিয়াকে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে এবং এটি ভাল যে এটির বিভিন্ন উপায়ে বাঁধাকপির সালাদ, বাঁধাকপি বা বাঁধাকপি স্যুপ বা অন্যটি খাওয়ার মাধ্যমে এটির সুবিধা গ্রহণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে good
- রয়েল বাদাম: প্রচুর পরিমাণে ওমেগা -3 অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে এবং লিভারের কার্য সম্পাদনের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
- ব্রোকলি এবং ফুলকপি: খুব দরকারী শাকসব্জী, তারা দেহে গ্লুকোসিনোলের পরিমাণ বাড়ায় যা লিভারের এনজাইমের ক্ষরণ বাড়ায়।
- লেবু: এতে টক্সিনগুলি দ্রবীভূত করার ক্ষমতা রয়েছে কারণ এটিতে ভিটামিন সি রয়েছে যেখানে এটি লেবুর রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং সকালে এক চামচ লেবুর রস এবং এক চামচ মধু যোগ করার সাথে সকালে এক কাপ গরম জল খাওয়ার দুর্দান্ত রয়েছে হজম উন্নতিতে উপকার।
লিভার ডিজিজ
হেপাটাইটিস এ ভাইরাস, হেপাটাইটিস বি ভাইরাস এবং হেপাটাইটিস সি ভাইরাস যেমন লিভারকে সংক্রামিত করতে পারে, তেমনি ড্রাগ, টক্সিন এবং অ্যালকোহল দ্বারা সৃষ্ট অন্যান্য রোগগুলি লিভারকেও সংক্রামিত করতে পারে, Godশ্বর বারণ করুন, এটি সম্ভব যে আফলাটক্সিন লিভারের কারণ হয় ক্যান্সার, একটি ক্ষতিকারক পদার্থ যা নির্দিষ্ট ধরণের ছাঁচ দ্বারা উত্পাদিত হয়, যেমন চিনাবাদাম, ভুট্টা এবং শস্যগুলিতে পাওয়া যায়। লিভার ক্যান্সার ছয়টি সাধারণ ক্যান্সার। লিভারের রোগের লক্ষণগুলি রয়েছে: এর মধ্যে রয়েছে: ত্বক এবং চোখের হলুদ হওয়া, ক্ষুধা না হওয়া, বমি বমি ভাব এবং বমিভাব হওয়া, দুর্বলতা এবং কিছুটা অনুভূতি গুরুতর পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, জ্বর, আর্থ্রালজিয়া, হার্টের সমস্যা, সেক্স ড্রাইভের অভাব এবং এটি is এই লক্ষণগুলি অনুভব করার সময় একজন ডাক্তারের সাথে দেখা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, যার ফলে নিরাময় প্রক্রিয়াটি সহজতর হয় এবং হেপাটাইটিস ভাইরাসগুলি বিভিন্ন উপায়ে ছড়িয়ে পড়ে:
- জন্মের মাধ্যমে, গর্ভবতী মহিলারা তাদের ভ্রূণে এই রোগটি সংক্রমণ করতে পারেন।
- আইনী বিবাহ সম্পর্কের বাইরে যৌন অনুশীলন।
- মলদ্বার দ্বারা দূষিত খাবার এবং পানীয়।
- অসুস্থ ব্যক্তির সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করা বা রোগীর রক্ত বা স্রাবের স্পর্শ করা।
টক্সিনের প্রকার
আমাদের চারপাশের পরিবেশ এবং ডায়েট এবং জীবনধারা এবং শরীরের গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলির দ্বারা অভ্যন্তরীণ বিষ দ্বারা সৃষ্ট বাহ্যিক বিষ রয়েছে এবং দিনের বেলা প্রচুর পরিমাণে জল পান করে আমাদের অবশ্যই একটি স্বাস্থ্যকর জীবন ব্যবস্থা অনুসরণ করতে হবে, দেহের তাজা বাতাসের সংস্পর্শ, অবিচ্ছিন্ন চলাফেরার উপর জোর দেওয়া, অনুভূতি এবং যতটা সম্ভব আবেগময় জীবনের ভারসাম্য, খাবার বিষাক্ত পদার্থের ফলে খাবারগুলি প্রচুর রোগের কারণ হতে পারে যা পচন বা মাইক্রোবিয়াল টক্সিন, পরজীবী, অ্যালার্জির ফলে ঘটে বা পুষ্টিহীনতার রোগ এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ রোগগুলি টিনিটাস ডিজিজ সি) মাইক্রোবিয়াল টক্সিন যেমন: ক্লাস্টার মাইক্রোবিয়াল টক্সিন বা এম্ফেসিমা এবং একই জীবাণুগুলির রোগ যেমন: সালমনেল্লা, অন্ত্রের ফেভার্স, ডিপথেরিয়া ডিপথেরিয়া, কলেরা, হেপাটাইটিস, পলিওমেলাইটিস, আধুনিক ডাইস্ট্রোফি এবং অন্যান্য শরীরের বিষক্রিয়াজনিত রোগ
খাদ্য দূষণ কমাতে ব্যবস্থা
- হাত দিয়ে প্রস্তুত করার সময় খাবারের স্পর্শটিকে সীমাবদ্ধ করুন এবং এটি সর্বনিম্ন করুন।
- 5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে রেফ্রিজারেটরে ক্ষয়কারী খাবার রাখুন বা 60 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের তাপমাত্রায় রাখুন
- মানুষ, পোকামাকড়, ধুলা বা প্রাণী দ্বারা খাদ্য দূষণ থেকে দূরে রাখুন (যেমন, খাবারের আড়ত খাওয়ার জন্য প্রস্তুত)।
- খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত সমস্ত পাত্র এবং পাত্রগুলি পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করুন।
- জায়গাটি সর্বদা পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর রাখুন।
- খাদ্য সংরক্ষণ এবং স্টোরেজ পদ্ধতি যা খাদ্য ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার কারণে জীবিত জীবের প্রতিরোধ এবং পচনকে হ্রাস করে। এর মধ্যে রয়েছে: কুলিং, ফ্রিজিং, জীবাণুমুক্তকরণ, ক্যানিং, পেস্টুরাইজেশন, লবণাক্তকরণ, বিশ্লেষণ, চিনির সংযোজন এবং শুকানো।