তেন্তুল
তেঁতুল গাছ প্রায় তিন মিটার উচু না হওয়া পর্যন্ত বেড়ে ওঠে। এটি একটি চিরসবুজ এবং দ্রুত বর্ধনশীল গাছ। এর ফলগুলি বহু শতাব্দী ধরে রয়েছে যেখান থেকে বাদামি, অম্লীয় পাল্প যা বীজকে আবদ্ধ করে তা নিষ্কাশিত হয়। এটি ব্যবহার করা হলে, ফলের খোসা ছাড়ান এবং তারপরে নির্দিষ্ট পরিমাণে চিনির সাথে মিশ্রিত করুন এবং সংরক্ষণ করুন যখন লুণ্ঠিত না হয়, এবং তামারিন্দি, বা আর্দীপ, বা এইচএমআর শরীরের বিশেষত কোলন, স্বাস্থ্য এবং চিকিত্সার উপকারিতা অনেকগুলি, যা এই নিবন্ধে বিস্তারিত উল্লেখ করা হবে।
তেঁতুলের কোলনের উপকারিতা
অনেক গবেষণা এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে তেঁতুলের মধ্যে বিভিন্ন অ্যান্টিবায়োটিক রয়েছে যা অন্ত্র এবং পেটে বহুগুণে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির স্ট্রেনগুলি দূর করে; সুতরাং এটি একটি প্রাকৃতিক পরিস্কারক, কার্যকর এবং ভাল হিসাবে বিবেচিত হয় এবং হজমে উন্নতি করার উচ্চ ক্ষমতা রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পান, বিশেষত যখন চিনির সাথে পিষিত ম্যাকারনি মিশ্রিত হয়।
এটি পেট এবং কোলনের অম্লতা হ্রাস করে, বেদনাদায়ক ক্র্যাম্পগুলির পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধিগুলির দিকে পরিচালিত করে। এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা হয়, যেমন সারা রাত জলে ভিজিয়ে রাখা, এতে সামান্য জিরা যোগ করুন, নিয়মিত।
তেঁতুলের সাধারণ উপকারিতা
- ক্ষতগুলি পরিষ্কার করে এবং শরীরে সংক্রমণ ছড়িয়ে দেয়।
- এটি শরীরের ফ্যাট স্তরগুলি নিয়ন্ত্রণ করে হলুদ ব্যাধিগুলিকে নিরাময় করে।
- এটি রক্তনালীগুলির দেওয়ালে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের জারণ রোধ করে কারণ এতে ফাইবার রয়েছে, ফলে স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
- ভাতযুক্ত চায়ের সাথে তার পাতা মিশ্রিত করার সময় তিনি ম্যালেরিয়া জ্বরের চিকিৎসা করেন।
- জন্ডিস এবং অন্ত্রের আলসার চিকিত্সা।
- পানির সাথে মিশ্রিত হয়ে এটি খাওয়ার সময় গলার বিভিন্ন সংক্রমণের প্রতিকার করে।
- খাবার খাওয়ার পরে রস পান করলে বিশেষ রক্ত পরিশোধিত হয়।
- শরীরকে শক্তি প্রদান করে এবং এভাবে অলস ও অলসতার অবস্থা থেকে মুক্তি দেয়, বিশেষত রমজান মাসে প্রাতঃরাশের পরে সেই ব্যক্তিকে কষ্ট দেয়।
- উচ্চ রক্তচাপের রোগীরা; অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি এর উচ্চ স্তরকে হ্রাস করে।
- প্রাতঃরাশের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয় যা সকালের প্রাতঃরাশের পরপরই একজন ব্যক্তিকে আক্রান্ত করে।
- অর্শ্বরোগের চিকিত্সা।
তেঁতুলের পানীয় বানানো
তেঁতুলটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা হয়ে পাওয়া যায়, তারপরে প্রায় পুরো রাত ধরে এটি একটি পরিমাণ মতো ফুটন্ত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, একটি গেজ বা কাপড়ের টুকরো দিয়ে এটি সরিয়ে ফেলুন, তারপরে ঠান্ডা জল, সামান্য লেবুর লবণ এবং চিনিটি পছন্দ মতো যুক্ত করুন। হিবিস্কাস এটিতে একটু অ্যাসিডিটি দেওয়ার জন্য।