পাচন
হজম ব্যবস্থা শরীরের প্রয়োজনীয় অঙ্গগুলির মধ্যে একটি, ফাঁকা অঙ্গগুলির একটি গ্রুপ যা মলদ্বারে পৌঁছা পর্যন্ত খাবার মুখের মধ্য দিয়ে যেতে দেয়। এটি নয় মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছে যায় এবং এর মধ্যে রয়েছে: মুখ, গ্রাস, খাদ্যনালী, পেট, অন্ত্র, বৃহত অন্ত্র, লিভার, অগ্ন্যাশয় এবং এই গুরুত্বপূর্ণ ফাংশনের প্রতিটি সদস্য, এবং আমরা এই নিবন্ধে পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা সম্পর্কে কথা বলব।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশন
মৌখিক এবং দাঁতের কাজ
পাচতন্ত্রের প্রথম পদক্ষেপ চিউইং। বড় আকারের খাবারগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো হয়ে যায় যা হজম করা সহজ। লালাও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি কেবল জল নয়। এটিতে এমন এনজাইম রয়েছে যা চর্বণের সময় রুটি এবং আলু জাতীয় স্টার্চি জাতীয় খাবারগুলি ভেঙে দেয়।
খাদ্যনালী ফাংশন
গিলতে থাকা প্রক্রিয়াটি সহজ। যাইহোক, খাবারটি গলার পিছনে ঠেলাতে জিভের সহায়তা প্রয়োজন। পেশীগুলি খাবারটি একটি দীর্ঘ নলকে ঠেলে দেয় যা পেটে পৌঁছায়। এই নলটিকে খাদ্যনালী বলা হয়। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, ভিতরে একটি প্রস্ফুটিত হ’ল শ্বাসনালী, ভিতরে ভুলক্রমে খাদ্য প্রবেশ করতে বাধা দেয়, কারণ কোনও খাবারের প্রবেশের ফলে শ্বাসরোধ হতে পারে, যাকে মিজমারের জিহ্বা পিছলে যায় এবং এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজ করে।
পেটের কাজ
পেট হজম পদ্ধতির দ্বিতীয় পর্যায়ে, যেখানে খাদ্য চার ঘন্টার মধ্যে স্থির হয়। এনজাইমগুলি খাবারের উপাদানগুলি যেমন প্রোটিনকে ভেঙে দেয়। পেট কোনও রোগ প্রতিরোধের জন্য ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াকেও মেরে ফেলে।
ছোট অন্ত্রের কাজ
ছোট অন্ত্রের প্রথম অংশের কাজ অগ্ন্যাশয় এবং লিভারের রসগুলি চিকিত্সা করা। এই রসটি খাদ্য ক্র্যাকিংয়ের প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করতে ব্যবহৃত হয়। অন্ত্রের দ্বিতীয় অংশের জন্য, রক্তের মাধ্যমে অন্ত্র থেকে খাদ্য শোষনের প্রক্রিয়াটি অন্ত্র থেকে শরীরে প্রবেশ করে।
বৃহত অন্ত্র ফাংশন
বৃহত অন্ত্র এমন খাদ্য গ্রহণ করে যা শরীরের প্রয়োজন হয় না, বা এটি ব্যবহার করা যায় না, এবং এটি পাস করার পরে বর্জ্য হিসাবে নিষ্পত্তি হয়।
লিভার এবং অগ্ন্যাশয় ফাংশন
লিভার এবং অগ্ন্যাশয় উভয়েরই অনেকগুলি ক্রিয়া থাকে যা হজম সিস্টেমকে অবিচ্ছিন্নভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। এগুলি ছোট অন্ত্রের সাথেও কাজ করে। লিভার শরীরকে তথাকথিত হলুদ সরবরাহ করে, পিত্তথলিতে জমা হওয়া একটি পদার্থ যা চর্বিটিকে ছোট ছোট ইউনিটে ভাগ করে দেয়। শরীরের অন্যান্য অঞ্চলে যাওয়ার আগে রক্ত, এবং অগ্ন্যাশয়ের সাথে সম্পর্কিত এটি সমস্ত ধরণের খাদ্য হজম করে অতিরিক্ত এনজাইমগুলির সাথে দেহ সরবরাহ করে।