কামিন্স
জিরা হ’ল এক ধরণের বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা টেন্টাসেই অন্তর্ভুক্ত। এটি 30 সেমি থেকে 40 সেমি ব্যাসের একটি সুগন্ধযুক্ত সুবাস রয়েছে। এর স্বাদ কিছুটা তেতো। জিরা এর সবুজ পাতা, সাদা বা বেগুনি ফুল দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং এর ফলের একটি আয়তক্ষেত্রাকার উপবৃত্তাকার আকার থাকে।
প্রাচীন ফেরাউনরা জিরা ব্যবহার করত; একাধিক খাবারের স্বাদযুক্ত স্বাদ, ওষুধ ও প্রসাধনী তৈরি এবং মৃতের শরীফের সংশ্লেষ, এবং পাকিস্তান, ভারত, ইরান, চীন এবং আমেরিকা সহ বহু দেশে এর উপস্থিতি।
জিরা উপাদান
চর্বি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইবার, ফ্ল্যাভোনয়েডস (অ্যাবিজাইনিন), অ্যানাথল, ট্রাইপাইন, মেরসিন, বেনিন, সিয়ামাইন, লেমন, ক্যারোফিলিন, ফ্ল্যান্ড্রিন এবং কোমিনল।
কামিনের উপকারিতা
- মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- কিছু ধরণের রুটি, প্যাস্ট্রি, পনির এবং সসেজ এর অন্তর্ভুক্ত।
- এর থেকে ওষুধ তৈরি হয়; এটি একটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট।
- ক্ষুধা খোলে।
- যৌন ইচ্ছা বাড়ে।
- অগ্ন্যাশয় এর কার্য সম্পাদন করার জন্য কার্যকারিতা প্রচার করে।
- ক্ষত এবং বিভিন্ন আলসার নিরাময় করতে সহায়তা করে।
- দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভূমিকা শক্তিশালী করে।
- শরীর টক্সিন বাঁচায়।
- অ্যানিমিয়া চিকিত্সা করা হয় কারণ এতে আয়রন রয়েছে।
- টেস্টিকুলার টিউমারগুলির চিকিত্সা।
- দেহের ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল দূর করে।
- হাড়, জয়েন্টগুলি এবং বাতজনিত জন্য উপকারী।
- কোলিক নিরাময়।
- হজম সিস্টেমের জন্য উপকারী এবং হজমে সহায়তা করে।
- এটি দুধ উত্পাদন করে।
- মূত্রনালীর সমস্যার চিকিত্সা।
- প্রস্রাব ঘুরছে।
- কিডনি রোগ নিরাময় করে এবং নুড়িটি বের করে দেয়।
- বিভিন্ন খিঁচুনি নিরাময় করে।
- এটি যানজট থেকে মুক্তি দেয়।
- অন্ত্রের কৃমি দূর করে।
- শ্বাস প্রশ্বাসের রোগের চিকিত্সা করে; কাশি, হাঁপানি
- নাকের রক্তপাত হ্রাস করে।
- প্রস্রাবের সমস্যা নিরাময় করে।
- দিনে তিনবার ফেসিয়াল ওয়াশ হিসাবে ব্যবহার করে ত্বককে সুরক্ষা দেয় এবং অন্ধকার দাগ থেকে বাঁচায়।
- দাঁতের ব্যথা হ্রাস করে।
- ক্লান্তি এবং স্ট্রেস থেকে মুক্তি দেয়।
- অনিদ্রার আচরণ করে।
- এটি বেশিরভাগ ধরণের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
- সোরিয়াসিস, একজিমা এবং ব্রণর মতো ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা নিরাময় করে।
- শরীরের বিপাক বৃদ্ধি করে।
- ওজন হ্রাস করে।
- এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য দরকারী, কারণ পটাসিয়াম উপস্থিতি।
কোলন হজমশক্তির নীচের অংশে অবস্থিত, যাকে বৃহত অন্ত্র বলা হয়, এবং কোলন রোগের অনেকগুলি লক্ষণ রয়েছে, যার মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হ’ল:
- বর্ধমান গ্যাস এবং পেটে ফোলাভাব।
- কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণে কোলনটি অক্ষত খাবার গ্রহণ করতে অক্ষম হয়ে থাকে যা গাঁজনে পরিণত হয়।
- কোলন অসুস্থ বোধ করা ক্লান্ত এবং চাপযুক্ত।
- খাদ্যনালীতে অম্লতা সংবেদন
এগুলি জিরা খেয়ে নিরাময় ও হ্রাস করা যায়, লবণ দিয়ে খাওয়া হোক বা গলে; এগুলি কোলয়েডাল উপাদান এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। তারা কয়েকটা জিরা নিয়ে আসে, পাঁচ মিনিটের জন্য পানিতে সিদ্ধ করে এবং আধা ঘন্টা খাওয়ার আগে তিনবার খায়। ।
কোলিনের কাছে কামিনের সুবিধা
- কোলনের ব্যথা দূর করে।
স্থায়ীভাবে ফোলাভাব দূর করে।
এটি কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয় কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।