ডিম
এটি পায়ে মানুষের দ্বারা ব্যবহৃত খাবারগুলির মধ্যে একটি, এবং আমাদের সময়ে এখনও ব্যবহৃত হয়, তবে ব্যবহারের ক্ষেত্রগুলি আরও প্রসারিত হয়েছে; ডিম অনেক রেসিপি তৈরিতে প্রবেশ করে, যেমন: রুটি, কেক, প্রচুর প্রসাধনী রেসিপি তৈরির পাশাপাশি চুল, অনেক ধরণের ডিম রয়েছে যেমন: ফিশ ডিম, মুরগির ডিম, হাঁসের ডিম।
ডিম হ’ল ডিমের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ ধরণের ডিম, যার মধ্যে রয়েছে কুসুম, যার মধ্যে সাপারিন থাকে এবং ডিম অন্যতম জনপ্রিয় খাবার, যা শিশুদের মধ্যে সর্বাধিক সাধারণ খাদ্য; এটি একটি পুষ্টিকর এবং সংহত খাবার; প্রাতঃরাশ স্ক্যাম্বলড, সিদ্ধ ও ভুনা, ডিম সমৃদ্ধ খাদ্য এটি প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট এবং অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড এবং খনিজগুলির একটি প্রধান উত্স, যা হাড়ের সঠিক বৃদ্ধি এবং শক্তিশালীকরণে সহায়তা করে।
তাজা ডিমের রান্না করা ডিমের চেয়ে কোনও উপকার নেই, তবে কিছু সালমোনেলা সংক্রমণের ভয়ে খাওয়ার ভয়ে বোধ করে, তবে গবেষণা ও গবেষণা অনুসারে দেখা যায় যে মুরগি কীটনাশক খাওয়ানো মুরগির ডিমের চেয়ে বেশি জৈব খাবার ডিমকে খাওয়ায়; রান্নার সময় প্রোটিনের রচনার পরিবর্তনের কারণে রান্না করা ডিম খাওয়ার সংবেদনশীলতা, এবং কাঁচা ডিমগুলি এই সংবেদনশীলতা সৃষ্টি করে না এবং সত্ত্বেও আমাদের রান্না করা ডিমগুলি দুর্দান্ত উপকারের প্রস্তাব দেয়, তবে কিছু বিশেষজ্ঞরা সবচেয়ে সুবিধার জন্য ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেন ।
কাঁচা ডিমের উপকারিতা
- হৃৎপিণ্ডকে স্বাস্থ্য দিয়ে থাকে।
- শরীরকে অতিরিক্ত ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে কারণ ডিমের কুসুমে একটি যৌগিক (লেসিথিন) থাকে যা দেহে কোলেস্টেরল শোষণে কাজ করে।
- ক্যান্সারের কার্যকর একটি চিকিত্সা।
- ছানি ছত্রাকের মতো বার্ধক্যজনিত রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য দরকারী।
- এটি নিয়মিত খেলে শরীরের শক্তি হয় এবং পেশীর স্বাস্থ্য বাড়ে।
- বুজানো লোকদের ফুসফুসের উন্নতিতে সহায়তা করে।
- এটি হজমের প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে; এটি ডায়েট রেসিপি অন্তর্ভুক্ত, এবং এর চাবুক প্রাকৃতিক এনজাইম রয়েছে।
- রক্ত সঞ্চালন প্রচার করে।
- হরমোনের ভারসাম্যতা শরীরে ঘটে।
- শরীরকে উচ্চ পরিমাণে শক্তি সরবরাহ করে।
- ট্রিপটোফান অ্যাসিডযুক্ত যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে, গভীর ঘুমে সহায়তা করে এবং মেজাজ সামঞ্জস্য করে।
- ডিমের কুঁচিরও উপকার হয়। এটি হাড় দ্বারা প্রয়োজনীয় যা ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এটি crusts ভাল ধুয়ে এবং তাদের শুকনো দ্বারা সম্পন্ন করা হয়, তারপর ভাল ক্রাশ এবং জল দিয়ে পান করে drinking
- শরীরকে শক্তিশালী করে এবং এর সহন ক্ষমতা বাড়ায়।
গুরুত্বপূর্ণ তথ্য
ডিম কেনার সময়, তাকগুলি নয় বরং ফ্রিজের মধ্যে প্রদর্শিত দোকানগুলি থেকে তাদের কেনা ভাল, এবং তারপরে এটি বাড়ির ফ্রিজে রাখুন, বিশেষত প্রচন্ড উত্তাপের দিনগুলিতে এবং একটি সহজ উপায় রয়েছে দুর্নীতিগ্রস্থদের কাছ থেকে তাজা ডিমটি জানতে এবং ডিমটি তাজা হয়ে গেলে জলে ভরাট জারে রেখে দিন এবং যদি আমি গিয়েছিলাম তবে পানির পৃষ্ঠতল দূষিত this এবং এর কারণ হ’ল তাজা ডিম নেই বায়ু, কিন্তু পচে যাওয়া ডিমের সাদা অংশের ফলে বাতাসের অভ্যন্তরে দূষিত।