মানবদেহে লক্ষ লক্ষ কোষ রয়েছে যার কাজ করার জন্য শক্তির প্রয়োজন। খাদ্যটি চিনির মধ্যে পরিণত হয়, রক্তের প্রবাহের মাধ্যমে দুটি অবস্থার অধীনে সংক্রমণ হয়: রিসেপ্টর এবং ইনসুলিনের উপস্থিতি, ডায়াবেটিস হরমোন ইনসুলিনের একটি ত্রুটির কারণে ঘটে যা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে, ডায়াবেটিস: টাইপ 1 অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন উত্পাদন করে না এবং দ্বিতীয়টি ইনসুলিন ধরণের তবে কম পরিমাণে, উভয় প্রকারই উচ্চ রক্তে শর্করার দিকে পরিচালিত করে, এটি প্রায়শই উত্তরাধিকারের মাধ্যমে সংক্রমণ করে।
তাই ডায়াবেটিসকে তার ডায়েটে নিয়ন্ত্রিত ও ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে যাতে তার মধ্যে চিনির উত্থান না ঘটে এবং এইভাবে অন্যান্য জটিলতার প্রকোপ ঘটে।
ডায়াবেটিক ডায়েটের নিয়ম
- অত্যধিক খাবার অপচয় করবেন না এবং পুষ্টিবিদ দ্বারা সংজ্ঞায়িত খাবারটি অল্প পরিমাণে থাকে এবং শরীরের চিনি নিয়ন্ত্রিত না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রয়োজনীয়।
- একাধিক খাবারে প্রতিদিন অনুমোদিত খাবার বিতরণ, এটি পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করে।
- ডায়াবেটিক খাবারে সমস্ত পুষ্টি থাকা উচিত তবে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে।
- রোগীর জন্য প্রয়োজনীয় ওষুধ না নেওয়া পর্যন্ত নির্ধারিত সময়ে খাবার খান।
- নিয়মিত অনুশীলন করুন, যার মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণটি হাঁটাচলা।
- নির্ধারিত ওষুধ সেবন এবং ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত সময়সীমা পূরণ করুন, এবং এটি বৃদ্ধি বা হ্রাস করবেন না।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পুষ্টির ভাল লক্ষ্য
- মূল লক্ষ্য হ’ল রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়মিত করা, সাধারণ অবস্থায় এবং এটি বৃদ্ধি না করা।
- সুষম ডায়েট অনুসরণ করে রোগীর জন্য ঝুঁকির কারণগুলির চিকিত্সা।
- সুস্বাস্থ্য.
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খাদ্য উপকারী
- পেঁয়াজ: শরীরে চিনির জ্বালায় খুব উপকারী এবং এটি রক্তে কমাতে কাজ করে।
- রসুন: রক্তে সুগার কমাতে কাজ করে।
- ফুলকপি: ইনসুলিনের টাকুতে কাজ করে এমন উপাদানগুলি রাখার জন্য খুব কার্যকর।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অ-দরকারী খাবার
ডায়েটগুলির উপর নির্ভর করে যে খাবারগুলি অল্প পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত সেগুলি কি রোগীর জটিলতা বাড়ে এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায়, এগুলি সহ:
- সব ধরণের মাংস, কারণ এটি খারাপ কোলেস্টেরল বাড়ায়।
- চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি: মাখন, মার্জারিন, পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত চিজ।