খামির
ইস্টটি হ’ল একটি মাইক্রোস্কোপিক ছত্রাক যা একটি গোলাকার বা ওসাইটি কোষ দ্বারা গঠিত যা সুগারকে অ্যালকোহলে রূপান্তর করে ts যেহেতু প্রাচীনত্বের পর থেকেই খামিরটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তাই এটি বন্য খামির, অ্যালকোহল এবং ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি অ্যালকোহলযুক্ত গাঁজনার প্রধান কারণ, রুটি তৈরিতে এর ভূমিকা ছাড়াও, এটি ময়দার শর্করাকেও প্রভাবিত করে affects এটি কার্বন ডাই অক্সাইড এবং অ্যালকোহল যা রুটি বেকিংয়ের প্রক্রিয়া চলাকালীন বহিষ্কার করা হয় এবং উত্থিত করে তোলে। এই ধরণের খামিরটিকে বেকারের খামির বলা হয় এবং অন্য ধরণের খামির নামে পরিচিত খাবার খামির মতো বিয়ার খামির বলা হয়, তবে তেতো নয় বটমাহ; যেহেতু গুড়ের উপরে খাওয়ার খামির, শরীরের ত্বকে খামিরগুলি বেশ কয়েকটি উপকার করে এবং ত্বককে সৌন্দর্য বিশেষজ্ঞরা এবং ঘন ঘন পুষ্টির পরামর্শ দেন, এটি ত্বকের স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।
খামিরের পুষ্টির মান
ইস্টের সাথে দেহের স্বাস্থ্যের জন্য অনেকগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে। একটি তাত্ক্ষণিক খামির মধ্যে কেবল 21 ক্যালোরি থাকে এবং এতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ডায়েটি ফাইবার থাকে। খনিজগুলির জন্য, খামিতে লোহা, কম সোডিয়াম এবং প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে। এর ফ্যাটযুক্ত উপাদান খুব কম।
খামির উপকারিতা
খামিরটি সাধারণভাবে দেহ এবং বিশেষত ত্বকের জন্য প্রচুর উপকারিতা রয়েছে যার মধ্যে সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য:
খামির ত্বকের জন্য উপকারী
- বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলির উপস্থিতি রোধ করা এটি ত্বকের স্থিতিস্থাপকতার জন্য দায়ী কোলাজেন ত্বকের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে।
- ব্রণ, পিম্পলস এবং ত্বকে সংক্রামিত অন্যান্য সংক্রমণ থেকে মুক্তি পান।
- তৈলাক্ত ত্বকের বা seborrheic ডার্মাটাইটিস আক্রান্ত ছিদ্রগুলি জীবাণুমুক্ত এবং পরিষ্কার করুন, পাশাপাশি তাদের দীপ্তি হ্রাস করুন এবং তাদের আরও সতেজ করুন।
- এন্টি ব্ল্যাকহেডস মুখ এবং নিষ্পত্তি।
- গা dark় দাগ দূর করুন এবং ত্বককে অভিন্ন রঙ দিন।
- প্রাকৃতিক উপায়ে এবং দুর্দান্ত ফলাফলগুলিতে মুখটি মোটাতাজাকরণের কাজ করুন, চতুর্থাংশ গোলাপজল মিশ্রণের সাথে এক টেবিল চামচ খামির মিশ্রিত করে মুখে 15 মিনিটের জন্য পেস্ট করুন, তারপরে হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং ফলাফল অবিলম্বে উপস্থিত হবে যদি মিশ্রণটি প্রতিদিন পুনরাবৃত্তি হয়।
- ক্ষতিকারক সূর্যের রশ্মির প্রত্যক্ষ সংস্পর্শের ফলে মুখের পোড়াগুলি সরান।
- ত্বকের নিস্তেজতা এবং লালভাব হ্রাস করে, খামির ত্বককে চকচকে এবং সুন্দর চেহারা দেয়।
শরীরের খামির উপকারিতা
খামির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল শরীর:
- এটি ওজন বাড়াতে সহায়তা করে। এটি পাতলা দেহের জন্য উপযুক্ত বিকল্প, কারণ এটি আরও বেশি খাবার খাওয়ার ক্ষুধা উন্মুক্ত করে এবং কাঙ্ক্ষিত ফলাফল না পাওয়া পর্যন্ত খাওয়ার দুই ঘন্টা আগে খামি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- দেহ গঠনে এবং গঠনে অবদান রাখে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।
- শরীরে চাপ হ্রাস করে কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, দেহে জারণের প্রতিক্রিয়া কমাতে প্রয়োজনীয় সেলেনিয়াম ছাড়াও।
- বিয়ার ইয়েস্ট স্নায়বিক এবং মানসিক সমস্যা নিয়ে কাজ করে। উদ্বেগ, টান, হতাশা এবং অনিদ্রা দূর করতে এটি কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। এটি স্নায়ুগুলিকে শান্ত করে এবং শরীরকে স্বাচ্ছন্দ্য দেয় এবং শিথিল হয়ে শান্তিতে ঘুমাতে সহায়তা করে।
- বিয়ার ইস্টটি এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, যা দেহে ভাল কোলেস্টেরলের অনুপাত বাড়িয়ে তোলে। এটি হৃদরোগের সমস্যাগুলি এবং স্ট্রোক এবং শিরা এবং ধমনীদের শক্ত করার মতো রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করে।
- বিয়ার ইস্ট গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার চিকিত্সার জন্য কাজ করে। খামির কোষ্ঠকাঠিন্যকে ধ্বংস করে কারণ এটি অন্ত্রের জন্য ভাল এনামেল, পাশাপাশি কোলন সংক্রমণের চিকিত্সা এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া নির্মূল করে।
- ইস্টটি অস্টিওপোরোসিসের সম্ভাবনা রোধ করে, কারণ এটিতে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস রয়েছে যা শরীরের ক্যালসিয়াম শোষণের জন্য প্রয়োজনীয়, হাড়ের ক্যালসিয়ামের দুর্বলতা এড়ানো, পাশাপাশি দাঁতগুলিকে একটি শক্ত স্তম্ভ প্রদান করা।
- ইস্ট ইমিউন সিস্টেমকে ইমিউন সিস্টেম সমর্থন করতে সহায়তা করে। বিটা-গ্লুকান, ভাঙা খামিরের কোষ থেকে প্রাপ্ত, প্রতিরোধের উদ্দীপনার ভূমিকা পালন করে এবং ভাইরাল, পরজীবী এবং ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষা হিসাবে কাজ করে।
- খাদ্য খামিরটি ফ্রি র্যাডিকালগুলির বিরুদ্ধে রক্ষা করে। এটিতে গ্লুটাথিয়ন রয়েছে, যা আমাদের দেহে গ্লুটাথিয়ন পারক্সাইডে পরিণত হয়। ফ্রি র্যাডিক্যালস থেকে দেহকে রক্ষা করতে এটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এটি হৃদরোগের সম্ভাবনাও হ্রাস করে এবং দৃষ্টিশক্তি এবং চুল পড়ার দুর্বলতার সমস্যা হ্রাস করে।
ত্বকের জন্য খামির
এগুলি ত্বকের জন্য সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ প্রাকৃতিক খামিরের আচ্ছাদন, যা ঘরে বসে সহজেই প্রস্তুত করা যায়:
খামিরের পেস্ট, মধু, দই এবং লেবু
এই ক্যাচারটি ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে ব্ল্যাকহেডস দূর করে এবং একটি উজ্জ্বল এবং তাজা চেহারা দেয় এবং কাঙ্ক্ষিত ফলাফল পেতে সপ্তাহে একবার এটি পুনরাবৃত্তি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
উপকরণ : এক টেবিল চামচ খামির, এক টেবিল চামচ দই, এক চামচ লেবুর রস, এক টেবিল চামচ মধু।
কিভাবে ব্যবহার করে : একটি পেস্ট না পাওয়া পর্যন্ত উপকরণগুলি একসাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন, তারপরে আটাটি মুখে লাগান এবং 30 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপরে ক্যাচারটি সরাতে মুখটি ঘষুন, তারপরে হালকা গরম জল দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন।
ইস্ট এবং দই পেস্ট করুন
এই তৈলাক্ত ত্বকের ক্যাচার অযাচিত ল্যাশ, লাল দাগ এবং ফুসকুড়ি দূর করতে সহায়তা করে।
উপকরণ : খামির 2 টেবিল চামচ, দই 1 টেবিল চামচ।
কিভাবে ব্যবহার করে : ঘন জমিন না হওয়া পর্যন্ত উপকরণগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করুন, তারপরে মিশ্রণটি বৃত্তাকার নড়াচড়া করে মুখে লাগান এবং 30 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপরে হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
খামিরের পেস্ট, ডিম এবং আপেল
এই ম্যাসাজটি শুষ্ক ত্বককে ময়শ্চারাইজ এবং পুনঃসংশ্লিষ্ট এবং আরও সতেজ করে তুলতে কাজ করে। এটি দিনের মধ্যে বিরতিতে পুনরাবৃত্তি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রয়োগের দুই সপ্তাহ পরে ফলাফল উপস্থিত হতে শুরু করে।
উপকরণ : খামির এক টেবিল চামচ, একটি ডিম, একটি আপেল ছড়িয়ে দেওয়া।
কিভাবে ব্যবহার করে : উপাদানগুলি একসাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন, তারপরে মিশ্রণটি একটি পরিষ্কার মুখের উপর রাখুন এবং 20 মিনিট রেখে দিন, তারপরে ভাল করে পানি দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন।
খামিরের পেস্ট এবং জমির চাল
এই মাস্ক ত্বককে হালকা ও নরম করতে সাহায্য করে।
উপকরণ : এক টেবিল চামচ খামির, এক টেবিল চামচ চাউল, গরম জল।
কিভাবে ব্যবহার করে : উপাদানগুলি একসাথে ভালভাবে মিশিয়ে নিন, তারপরে এই মিশ্রণটি মুখে লাগান এবং 15 মিনিট রেখে দিন, তারপরে হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
খামির এবং লেবুর রস
এই ক্যাচার ব্রণ দূর করতে সাহায্য করে।
উপকরণ : এক টেবিল চামচ খামির, এক টেবিল চামচ গরম জল, এক চতুর্থাংশ লেবুর রস।
কিভাবে ব্যবহার করে : খামির এবং গরম জল একে অপরের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন, তারপর মিশ্রণটি 30 মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং তারপরে লেবুর রস যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন, তারপরে এই মিশ্রণটি পিম্পলস এবং দানার মুখের উপর রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন, এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন পানির সাথে.
খামির ফাঁদ ব্যবহার করার সময় টিপস এবং সতর্কতা
এই ত্বকে খামির কনট্যুর প্রয়োগ করার সময় বিবেচনা করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ টিপস:
- আপনার খামির মুখোশ আপনার ত্বকের ধরণের সাথে খাপ খায় কিনা তা জানতে আপনার চর্ম বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।
- ক্যাচার শুরু করার আগে খামিরের মেয়াদোত্তীকরণের তারিখটি পরীক্ষা করে দেখুন।
- ক্যাচার রাখার আগে খামিরের সাথে ত্বকের সংবেদনশীলতা পরীক্ষা করুন, ত্বকের অঞ্চলটিতে অল্প পরিমাণ রেখে ত্বকের লালচেভাব বা জ্বালা দেখা দেওয়া ইস্টের ত্বকের সংবেদনশীলতার ইঙ্গিত দেয় এবং ক্যাচার প্রয়োগ না করা পছন্দ করুন।
- ক্যাচারটি রাখার আগে মুখটি ভালভাবে পরিষ্কার করুন, যাতে ক্যাচার থেকে পুষ্টির শোষণের প্রক্রিয়াটি সহজতর হয়।
- আগ্নেয়াস্ত্রের মতো ছত্রাক বা সংক্রামক রোগযুক্ত লোকদের জন্য খামিরের রুমাল তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
- যদি ত্বক ক্ষতিগ্রস্থ হয় বা স্ক্র্যাচ বা ক্ষত থাকে, বা লেজারের ব্যবহারের সংস্পর্শে থাকে তবে খামির স্ক্রাবগুলি থেকে দূরে রাখুন।