ভিটামিন সি
ভিটামিন সি বা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড একটি জল-দ্রবণীয় ভিটামিন এবং সবচেয়ে কার্যকর এবং নিরাপদ খাবারগুলির মধ্যে একটি। এটি শরীরের সংযোজক টিস্যুগুলির স্বাস্থ্য বজায় রাখার পাশাপাশি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হওয়ার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দেহ নিজে থেকে ভিটামিন সি তৈরি করে না এবং তা সংরক্ষণও করে না। , সুতরাং পরিপূরক বা খাবারের প্রাকৃতিক উত্স যেমন ফল এবং শাকসব্জির মাধ্যমে ভারী খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়; সংক্রমণ, বা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায় এবং ভিটামিন সি এর সুবিধা শরীরের, বিশেষত ত্বকে যায় এমন উপকারগুলি এড়াতে এবং এই নিবন্ধে এটি বিস্তারিতভাবে স্পর্শ করা হয়েছে।
ভিটামিন সি এর উত্স
ডায়েটিক সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করে ভিটামিন সি পাওয়া যায়, তবে আমেরিকার ডায়েটিক অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ শুরু করার আগে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ প্রচুর ফলমূল এবং শাকসব্জী খাওয়ার জন্য আপনার যথাসম্ভব চেষ্টা করা উচিত, এই খাবারগুলির মধ্যে সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য হ’ল নিম্নরূপ:
- তরমুজ.
- সাইট্রাস ফল এবং রস।
- কিউই।
- মাঙ্গা।
- পেঁপে।
- আনারস।
- স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, নীল বেরি এবং ক্র্যানবেরি।
- তরমুজ।
- ব্রোকলি, ব্রকলি এবং ফুলকপি।
- সবুজ মরিচ এবং লাল।
- পালং শাক, বাঁধাকপি, শালগম এবং অন্যান্য শাকসবজি।
- মিষ্টি এবং সাদা আলু।
- টমেটো এবং টমেটোর রস।
- হলুদ কুমড়ো।
ভিটামিন সি এর উপকারিতা
ত্বকের জন্য ভিটামিন সি এর উপকারিতা
ত্বকের জন্য ভিটামিন সি এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা:
- আপনার ত্বককে রৌদ্র এবং UV ক্ষতি, রোদে পোড়া ক্ষতিকারক ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকাল বিকাশ এবং ত্বকের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করুন
- হাইড্রোক্সিলপ্রপিল এবং হাইড্রোক্সাইলাইজিন উত্পাদন করতে ত্বককে উদ্দীপিত করে রিঙ্কেল এবং বার্ধক্যজনিত অন্যান্য লক্ষণগুলি হ্রাস করুন, যা ত্বককে পুনর্নবীকরণের জন্য প্রয়োজনীয় কোলাজেন তৈরি করে এবং আরও যুবসমাজ তৈরি করার জন্য অণুগুলিকে আবদ্ধ করা প্রয়োজন।
- ক্ষতগুলি দ্রুত নিরাময়ে সহায়তা করে, নিরাময় প্রক্রিয়াটি গতিতে ক্ষতিগ্রস্থ টিস্যুকে প্রতিস্থাপন করে।
- অন্ধকার দাগ, রঙ্গকতা এবং ফোলাভাব থেকে ত্বককে রক্ষা করুন, পাশাপাশি বয়সের দাগ বা ফ্রেইক্লসের মতো অন্ধকার অঞ্চলগুলিকে হালকা করুন এবং ত্বককে মসৃণ এবং আরও কম দেখায়।
- ত্বকের গঠন, চেহারা এবং নমনীয়তা উন্নত করুন। ভিটামিন সি ইলাস্টিনের উত্পাদন বাড়িয়ে তোলে যা চিকিত্সা, সুরক্ষা এবং ত্বকের পুরুত্ব বাড়াতে সহায়তা করে। এটি ত্বককে ময়শ্চারাইজড রাখতে সহায়তা করে এবং ত্বকের সঞ্চালন বাড়ায়।
শরীরের জন্য ভিটামিন সি এর উপকারিতা
- সর্দি হ্রাস এবং নিউমোনিয়ার মতো আরও মারাত্মক জটিলতা প্রতিরোধ করুন।
- স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করুন।
- স্পাস্টিটি বা বিচ্ছু রোগের প্রতিরোধ, ভিটামিন সি এর মারাত্মক অভাব এবং দুর্বল সংযোগকারী টিস্যু, হাড় এবং রক্তনালীগুলির সর্বাধিক বিশিষ্ট লক্ষণগুলির ফলে।
- শরীরে রক্তচাপ হ্রাস।
- এথেরোস্ক্লেরোসিস, কনজেসটিভ হার্ট ফেইলিওর, উচ্চ কোলেস্টেরল, বা এনজাইনা, বা উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে রক্তনালীগুলি ছড়িয়ে দিতে সহায়তা করে যা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যেরও উন্নতি করে।
- কিছু চোখের ব্যাধি যেমন ছানি ছত্রাক হিসাবে চিকিত্সা করুন, কারণ ভিটামিন সি গ্রহণের ফলে চোখের অঞ্চলে রক্ত সরবরাহ বাড়ায়।
- বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের সম্ভাবনা হ্রাস করুন যেমন ফুসফুসের ক্যান্সার, মুখ, ভোকাল কর্ড, গলা, কোলন, মলদ্বার, পেট বা খাদ্যনালী।
- মেজাজকে উন্নত করুন, কারণ মস্তিষ্কের সঠিক ক্রিয়াকলাপে ভিটামিন সি নিউরোট্রান্সমিটারগুলির উত্পাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা স্বাস্থ্যের প্রচার করুন।
- হাঁপানির লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিন এবং দূষণজনিত ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করুন যা প্রায়শই হাঁপানির কারণ হয়।
- ডায়াবেটিস চিকিত্সা, যেখানে বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়াবেটিসের অন্যতম প্রধান কারণ হ’ল ভিটামিন সি এর স্বল্প মাত্রা, গ্লুকোজ এবং ইনসুলিন প্রসেসিংয়ের ভূমিকা ছাড়াও।
- অ্যান্টি-ফ্রি র্যাডিকাল এবং তাদের স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলির মধ্যে রয়েছে: ক্যান্সার, হৃদরোগ বা বাত, এই শিকড়গুলি বিকিরণের সংস্পর্শে বা ধূমপান ইত্যাদির সংস্পর্শে এলে গঠিত হয় etc.
- শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত করুন এবং পেশী শক্তি বৃদ্ধি করুন।
- দেহে খনিজ শোষণ উন্নত।
- গাউট হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করুন, এটি বাতের রোগ এবং এটি প্রায়শই বড় পায়ের আঙ্গুলকে প্রভাবিত করে, যেখানে এটি বেদনাদায়ক এবং তীব্র এবং ফুলে যায়।
ভিটামিন সি এর ঘাটতির লক্ষণ
ভিটামিন সি এর অভাব নিম্নলিখিত লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে:
- ব্রঙ্কাইটিস বা স্কার্ভি প্রদাহ, একটি দুর্লভ রোগ যা পুষ্টিহীনতায় ভুগছেন এমন প্রবীণদের মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে।
- রক্তশূন্যতা।
- মাড়ি বা নাকের রক্তপাত
- সংক্রমণ এবং ক্ষত নিরাময়ের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অক্ষমতা।
- শুকনো এবং ভঙ্গুর চুল।
- ত্বক শুকনো, খোসা এবং রুক্ষ হয়।
- ক্ষত বিক্ষত।
- Gingivitis।
- দাঁতের এনামেলতে দুর্বলতা।
- ধীর বিপাক প্রক্রিয়া কারণে ওজন বৃদ্ধি।
- জয়েন্টগুলিতে ব্যথা এবং ফোলাভাব।
- ত্বকে লাল দাগ দেখা দেয়।
- প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে দুর্বলতা।
- হজমের ব্যাধি যেমন অন্ত্রের ফুটো এবং স্ব-প্রতিরোধ ক্ষমতা।
ভিটামিন সি পরিপূরক গ্রহণ করার সময় পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
ভিটামিন সি পরিপূরক গ্রহণের সময় যে লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে সেগুলি নিম্নরূপ:
- ত্বকের লালচেভাব এবং এর উত্তাপ
- মাথা ব্যাথা।
- বমি বমি ভাব, বমিভাব বা ডায়রিয়া।
- খাওয়ার সময় বা পরে পেটের ব্যাধি।
- জনসাধারণের দুর্বলতা অনুভব করা।
ভিটামিন সি পরিপূরক গ্রহণের আগে টিপস এবং সতর্কতা
ভিটামিন সি বা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড পরিপূরক গ্রহণের আগে আপনার নিম্নলিখিত শর্তগুলির মধ্যে থাকলে আপনার ডাক্তারকে বলুন:
- গর্ভাবস্থা, গর্ভাবস্থার জন্য পরিকল্পনা করা, বা বুকের দুধ খাওয়ানো।
- প্রেসক্রিপশন বা ওভার-দ্য কাউন্টার ওষুধ, অন্যান্য পরিপূরক বা herষধিগুলি গ্রহণ করুন।
- কিছু ওষুধ, খাবার বা অন্যান্য পদার্থের সংবেদনশীলতা।
- ডায়াবেটিস বা কিডনিতে পাথরের মতো রোগ।