আমাদের মধ্যে অনেক প্রিয় পাঠক, অ্যালকাবি পনির সম্পর্কে স্বাদ গ্রহণ বা শুনে বা এর নাম আলমনাখীশ প্রস্তুত রেস্তোরাঁয় পড়েন read প্রিয় পাঠকগণ, এই নিবন্ধে, আমরা আক্কাবি পনির, এর বিস্তারগুলির স্থানগুলি, এর উপাদানগুলি, এটি কীভাবে তৈরি করা হয়, কীভাবে এটি ঘরে তৈরি করা হয় এবং কীভাবে এটি খাওয়া যায় তার সাথে আমরা পরিচিত।
আল-আক্কাবি পনির:
এক ধরণের নোনতা সাদা পনির, এক ধরণের নরম পনির নরম পৃষ্ঠ থাকে এবং স্বাদ নোনতা এবং ছাঁচ বা চৌকো আকারের ছোট আকারের হয়ে থাকে এবং সাধারণত প্রাতঃরাশে বা রাতের খাবারের খাবারের অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং পারে নির্দিষ্ট ধরণের ফলের সাথে ডিল করা এবং আকাঙ্ক্ষা অনুযায়ী বিভিন্ন খাবারের সাথে মোকাবেলা করা যেতে পারে এবং আমরা খাবার এবং খাবারের ধরণের বিষয়ে প্রিয় পাঠকদের একসাথে জানব যা এর রচনায় অ্যালকাবি পনির প্রবেশ করে।
পনির বিস্তার:
ফিলিস্তিনের রাজ্যের একর শহরটির নামানুসারে আল কাবি পনির নামকরণ করা হয়েছিল। এটি এই অঞ্চলের জন্য দায়ী, এবং এর ব্যবহার মধ্য প্রাচ্যের দেশগুলিতে, বিশেষত সিরিয়া এবং লেবাননের পাশাপাশি সাইপ্রাসের আক্কাও পনিরগুলিতেও এর ব্যাপক বিস্তার রয়েছে।
আক্কাবি পনির উপকরণ:
অ্যালকাবি পনির গরুর দুধ, ছাগলের দুধ বা ভেড়ার দুধ ব্যবহার করে তৈরি করা হয় এবং পুরো ফ্যাটযুক্ত বা কম ফ্যাটযুক্ত দুধ থেকে তৈরি করা হয়।
কীভাবে আলকাবি পনির তৈরি করবেন:
আল-আক্কাবি পনির অন্যান্য চিজ হিসাবে তৈরি করা হয়, যেখানে পনির তৈরির জন্য দুধ সেদ্ধ করা হয়, তা আগুনে পুরো ফ্যাটযুক্ত বা কম চর্বিযুক্ত হোক না কেন, আমরা রেনেট পিলগুলি পাই, যা ফার্মাসিতে বিক্রি হয়, যা কাজ করে পনিরকে ফুটন্ত দুধে পরিণত করতে হবে এবং তারপরে দুধটি coverেকে রাখুন এবং এটি গরম না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন এবং তারপরে ছাঁকুনিতে এবং নিক্ষেপ করা দুধটি জল থেকে মুছে ফেলা হবে এবং প্রক্রিয়াটি পনির পরিমাণ পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করা হবে এবং তারপরে প্রচুর পরিমাণে যোগ করুন নুন এবং পরের দিন সকালে ছেড়ে।
আক্কাবি পনির লবণ জলে সংরক্ষণ করা হয়।
কিভাবে খাব:
আল-আক্কাবি পনির মিষ্টান্নগুলিতে যুক্ত করা হয় এবং প্যাস্ট্রি পাইয়ে পূর্ণ হয়। এটি পৃথকভাবে খাওয়া বা স্যান্ডউইচে রাখা বা আল-মানাকিশের উপর স্থাপন করা হয়, যেখানে এটি মধ্য প্রাচ্যে ছড়িয়ে পড়ে is তাদের মধ্যে লবণের পরিমাণ হ্রাস করার জন্য টাইমস।
এটি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন:
এটি জারে রাখা হয় এবং লবণ দিয়ে জলে রাখা হয় বা জলপাই তেল দিয়ে সংরক্ষণ করা হয় যাতে শুকিয়ে না যায়।