দুধের সাথে চা
প্রাচীনকাল থেকেই দুধ মানব পুষ্টির একটি অপরিহার্য অঙ্গ হয়ে আছে। চা বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় পানীয়। প্রত্যেকের নিজস্ব বিশেষ স্বাস্থ্য বেনিফিট রয়েছে এবং অনেকগুলি একক পানীয়তে চা এবং দুধ একসাথে পান করে। এই পানীয় তাদের উপকার একত্রিত করে। এই পানীয় উপকারিতা।
দুধের সাথে চায়ের উপকারিতা
দুধের সাথে চা পানীয় তাদের স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে সম্মিলিত হয় এবং সংমিশ্রণের সুবিধাগুলি নিয়ে আলোচনা করা হবে।
ব্ল্যাক টিয়ের উপকারিতা
ব্ল্যাক টির উপকারগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ক্যাফিন সামগ্রী এবং থিওফিলিনের সহজ সামগ্রীগুলির কারণে ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পেয়েছে কারণ এগুলি হৃদস্পন্দন বাড়ায় এবং দেহের উদ্দীপনা জাগায়।
- জারণ প্রতিরোধের।
- বিশেষত মহিলাদের মধ্যে এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করুন।
- খাওয়া বা দাঁড়িয়ে থাকার পরে চাপযুক্ত লোকদের মধ্যে রক্তচাপকে উন্নত করুন।
- গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলাদের কালো চা পান করলে কিডনিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা 8% কমে যায়।
- হার্ট অ্যাটাক এবং মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করুন।
- অস্টিওপোরোসিস এবং ফ্র্যাকচারগুলির উন্নতি, বিশেষত শ্রোণীভঙ্গী ফ্র্যাকচারগুলি ছাড়াও, কিছু প্রাথমিক গবেষণায় বোঝা যায় যে এটি অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করুন।
- পারকিনসন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করুন।
- ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরলের ঝুঁকি হ্রাস করুন।
- চায়ের মধ্যে পাওয়া ফ্ল্যাভোনয়েড স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
- কিছু প্রাথমিক গবেষণা পরামর্শ দেয় যে কালো চা দাঁতের ক্ষয় রোধে অবদান রাখতে পারে, তবে এই প্রয়োজনে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
- কিছু প্রাথমিক গবেষণায় ডায়রিয়া, বমিভাব, মাথা ব্যথার ক্ষেত্রে চায়ের ভূমিকা সম্পর্কে পরামর্শ দেওয়া হয় তবে এই ভূমিকাগুলির জন্য আরও বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রয়োজন।
বোভাইন দুধের খাবারের সংমিশ্রণ
টেবিলটি প্রতিটি 100 গ্রাম সম্পূর্ণ চর্বিযুক্ত বোভাইন এবং অপ্রক্রিয়াজাত বোভাইন দুধের খাদ্য সংমিশ্রণের সম্পর্ককে দেখায়:
খাদ্য উপাদান | পুরো দুধের মান | স্কিম মিল্কের মান |
---|---|---|
পানি | 87.91 গ্রাম | 90.84 গ্রাম |
শক্তি | 62 ক্যালোরি | 34 ক্যালোরি |
প্রোটিন | 3.21 গ্রাম | 3.37 গ্রাম |
চর্বি | 3.31 গ্রাম | 0.08 গ্রাম |
শর্করা | 4.88 গ্রাম | 4.96 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0.0 গ্রাম | 0.0 গ্রাম |
মোট শর্করা | 4.88 গ্রাম | 5.09 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম | 115 মিলিগ্রাম | 122 মিলিগ্রাম |
লোহা | 0.03 মিলিগ্রাম | 0.03 মিলিগ্রাম |
ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ | 10 মিলিগ্রাম | 11 মিলিগ্রাম |
ভোরের তারা | 85 মিলিগ্রাম | 101 মিলিগ্রাম |
পটাসিয়াম | 135 মিলিগ্রাম | 156 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 105 মিলিগ্রাম | 42 মিলিগ্রাম |
দস্তা | 0.38 মিলিগ্রাম | 0.42 মিলিগ্রাম |
ভিটামিন সি | 0.0 মিলিগ্রাম | 0.0 মিলিগ্রাম |
থায়ামাইন | 0.047 মিলিগ্রাম | 0.045 মিলিগ্রাম |
রিয়াল মাদ্রিদ ফুটবল ক্লাব | 0.172 মিলিগ্রাম | 0.182 মিলিগ্রাম |
নিয়াসিন | 0.090 মিলিগ্রাম | 0.094 মিলিগ্রাম |
ভিটামিন B6 | 0.036 মিলিগ্রাম | 0.037 মিলিগ্রাম |
Folate | 5 মাইক্রোগ্রাম | 5 মাইক্রোগ্রাম |
ভিটামিন B12 | 0.46 মাইক্রোগ্রাম | 0.50 μg |
ভিটামিন ‘এ’ | 165 গ্লোবাল ইউনিট, বা 47 মাইক্রোগ্রাম | 15 ইউনিভার্সাল ইউনিট বা 2 মাইক্রোগ্রাম |
ভিটামিন ই (আলফা-টোকোফেরল) | 0.07 মিলিগ্রাম | 0.01 মিলিগ্রাম |
ভিটামিন ডি | 52 গ্লোবাল ইউনিট, বা 1.3 মাইক্রোগ্রাম | 0 গ্লোবাল ইউনিট, বা 0 মাইক্রোগ্রাম |
ভিটামিন K | 0.3 মাইক্রোগ্রাম | 0.0 μg |
ক্যাফিন | 0 মিলিগ্রাম | 0 মিলিগ্রাম |
কলেস্টেরল | 11 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম |
দুধের উপকারিতা
দুধ অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা দেয় যার মধ্যে রয়েছে:
- আরও শক্তিশালী হাড় তৈরি করুন এবং অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করুন। প্রতিটি গ্লাস দুধ বা স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ প্রতিদিনের ক্যালসিয়ামের এক তৃতীয়াংশ চাহিদা দেয় এবং অনেকগুলি দুধ হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন ডি দিয়ে সুরক্ষিত হয়।
- যদি দুধকে ভিটামিন ডি দিয়ে মজবুত করা হয় তবে এটি গ্রহণ করলে উচ্চ রক্তচাপ এবং ক্যান্সারের মতো অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
- দাঁতের স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণে অবদান রাখুন।
- উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাস করেছে, যেখানে গবেষণায় দেখা গেছে যে দুধে ঝুঁকির ঝুঁকিযুক্ত লোকেরা এবং লো-ফ্যাটযুক্ত পণ্যগুলির উচ্চ রক্তচাপ হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে। দুধ পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স, যা সোডিয়াম উচ্চ রক্তচাপের কম গ্রহণ এবং উচ্চ পরিমাণে গ্রহণের সাথে সম্পর্কিত এবং উচ্চ ক্যালসিয়ামের উত্স, কিছু গবেষণায় রক্তচাপ কমানোর ক্ষেত্রে দুধে কিছু পেপটাইডের ভূমিকা রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।
- বিপাক সিনড্রোমের ঝুঁকি হ্রাস এবং কোমরের পরিধি বাড়ান। বিপাক সিনড্রোমকে লক্ষণগুলির সংমিশ্রণ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যা ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
- শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ করুন, যেখানে দুধ এবং দুধজাত খাবারের ক্যালসিয়াম গ্রহণ এবং শরীরের চর্বি কম জমে থাকা এবং ওজন বাড়ানোর মধ্যে একটি সংযোগ ছিল এবং দেখা গেছে যে রক্তে উচ্চমাত্রার ভিটামিন ডি ওজন হ্রাসকে উদ্বুদ্ধ করতে পারে।
- ডায়েটে দুধ গ্রহণের ফলে উচ্চ পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়, যা কোলন ক্যান্সার, স্তন এবং কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণের সাথে সম্পর্কিত।
- দুধ উচ্চ মানের প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, যা প্রোটিনের প্রতিদিনের প্রয়োজনের প্রায় 17% কাপ দেয়, এবং স্বাস্থ্যের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স is
- দুধ পান করা মনস্তাত্ত্বিক প্রভাব সহ ঘুমকে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে।
- কিছু গবেষণায় দুধ গ্রহণ এবং ক্যালসিয়াম এবং প্রাক মাসিক সিনড্রোমের লক্ষণগুলির হ্রাসের মধ্যে একটি লিঙ্ক পাওয়া গেছে।
দুধের সাথে চা পান করছে Cons
যদিও চা এবং দুধের উপকারগুলি বহুগুণ হয়, তবে ক্যালসিয়ামের শোষণের উপর চায়ের প্রভাবের সাথে একক পানীয়তে তাদের নেতিবাচক সংমিশ্রণটি ক্যাফিন প্রস্রাবে ক্যালসিয়ামের মুক্তি উত্থাপন করে এবং এতে শোষণের মাত্রা হ্রাস করে হজম ব্যবস্থা,> তাই অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকিযুক্ত ব্যক্তি বা যারা মধ্যে চা এবং দুধের সংমিশ্রণটি এড়িয়ে চলুন।