শিশু
মায়ের দুধ ছাড়িয়ে যাওয়ার পরে শিশুর খাবার এবং পানীয় দরকার। অতএব, শিশুর জন্য খাদ্যের অনেক উত্স রয়েছে। এই স্বাস্থ্য উত্সগুলিতে, যার পুষ্টিকর সুবিধা রয়েছে, হ’ল সয়া দুধগুলি সয়াবিন থেকে আহরণ করা হয়, যা খাদ্য এবং পানীয়ের বিভিন্ন ধরণের এবং জাতগুলির পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গরুর দুধকে অ্যালার্জি হিসাবে পান করা বা দুধ চিনি হিসাবে পরিচিত ল্যাকটোজ হজমে অসুবিধা, যা গ্লুকোজ অণুর সাথে গ্লুকোজোম অণুর সংশ্লেষের মাধ্যমে উত্থিত হয়।
সয়া দুধ হজম করা সহজ, বিশেষত তাদের বয়সে পৌঁছে যাওয়া শিশুদের জন্য। এটি বিভিন্ন স্বাদে পাওয়া যায়। এটিতে প্রচুর প্রোটিন, ভিটামিন, ফলিক অ্যাসিড এবং আইসোফ্লাভোন রয়েছে।
বাচ্চাদের সয়া দুধের উপকারিতা
- ভবিষ্যতে বাচ্চাদের মধ্যে রোগের বিকাশ রোধ করে এবং তাদের বিরুদ্ধে তাদের শক্ত প্রতিরোধ ক্ষমতা দেয়।
- বাচ্চাদের কোষ্ঠকাঠিন্য হ্রাস করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এবং ভবিষ্যতে স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
- বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে এবং এতে অতিরিক্ত ক্যালোরির অবদান না রেখে প্রোটিনের প্রাথমিক উত্স হিসাবে ভাল কাজ করে।
- শিশুদের দ্বারা ল্যাকটোজ সহ্য করা যায় না, অন্য ধরণের দুধের থেকে আলাদা, এবং ল্যাকটোজ পেট, অন্ত্র, ডায়রিয়া এবং পেটে ব্যথার মারাত্মক লড়াই হয় বলে মনে করা হয়। ল্যাকটোজ যখন এটি শরীরে প্রবেশ করে তখন হজমের সুবিধার্থে বিশ্লেষণের প্রয়োজন হয়। ল্যাকটেজ এনজাইম, যা এটি বিশ্লেষণ করে, তাকে শর্করা বলা হয়, যা দেহ তার অতীব গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলিতে শোষণ করে এবং ব্যবহার করে। কিন্তু যখন ল্যাকটিজ কম থাকে, ল্যাকটোজ বিপাক হয় না এবং এটি অনেক সমস্যার কারণ হয়। অধ্যয়নগুলি ইঙ্গিত দেয় যে বিশ্বের প্রায় 75% জনগণ ল্যাকটোজ, বিশেষত বাচ্চাদের বিভাগকে সুরক্ষা দিতে পারে না।
- 120 মিলি প্রতি 100 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম ধারণ করে। বাচ্চাদের শক্তিশালী হাড় তৈরির জন্য ক্যালসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ।
সয়া দুধের সাধারণ উপকারিতা
সমৃদ্ধ আইসোফ্লাভোনস
এর মধ্যে একটিতে প্রায় 20 মিলিগ্রাম আইসোফ্লাভোনস বা ফাইটোস্ট্রোজেন রয়েছে, যা জেনিস্টাইন এবং ডিজিজিন দিয়ে তৈরি, যা অন্য ধরণের দুধে পাওয়া যায় না, এর স্বাস্থ্যগত উপকারিতা রয়েছে যা এটি কোলেস্টেরল হ্রাস করে, এবং মেনোপজের লক্ষণগুলি হ্রাস করে এবং প্রতিরোধ করে alle অস্টিওপোরোসিস এবং কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে, বিশেষত প্রোস্টেট ক্যান্সার এবং স্তন ক্যান্সার এবং আইসোফ্লাভোনস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে; তারা দেহের কোষ এবং ডিএনএকে জারণ থেকে রক্ষা করে।
হরমোন ধারণ করে না
অন্যান্য ধরণের দুধে পাওয়া হরমোন দুটি প্রকারে পাওয়া যায়: প্রাকৃতিক এবং শিল্প হরমোন যেমন বোভাইন হরমোন এবং ইস্ট্রোজেন, যা দেহের কার্যকারিতা এবং সঠিকভাবে কাজ করতে প্রভাবিত করে।
সয়া দুধের ঝুঁকি এবং তার উপাদানগুলির মধ্যে ফাইটোয়েস্ট্রোজেন যৌগের উপস্থিতির কারণে শিশুদের, বিশেষত মহিলাদের মধ্যে প্রাথমিক বয়ঃসন্ধিতে এর উল্লেখযোগ্য অবদান সম্পর্কে গবেষণা চলছে। স্তনের বিকাশের লক্ষণ, আট বছরের কম বয়সী মহিলাদের ofতুচক্রের সূচনা এবং কণ্ঠে পরিবর্তন, নয় বছরের কম বয়সী পুরুষদের প্রজনন স্থিতি। এই মামলাগুলি 15 বছর বয়সের উপরে হয় occur